Сообщений в теме: 3014

[Солнце777]

я в пост пиццу и без сыра делаю. Обычное дрожжевое постное тесто, соус с чесноком и томат. пастой. щепоткой сахара и соли, суш. базиликом; солёные огурцы, маслины, жаренные грибы. Помидоры можно тоже, вместе с соусом.

[LisaAlisa]

А я испекла с кукурузой + маринованные огурчики + маслины + копченый сыр-косичка + просто сыр)

С кукурузой тоже вкусно))

И похоже, что мужу не останется)

[AnnaG]

Сварила постные щи. Как-то спрашивала алгоритм варения постных супов, что-то мне не нравился их вкус, казалось, что ем траву  . Теперь поняла, что первое время перехода с мясных на постные супы меня *штормило*. С декабря начала делать обычные супы на простой воде. И только на этой неделе поняла какие они вкусные! На гороховом!! Сейчас вот щщец поедим из квашенной капусты. Единственно что не могу пока отказаться от лука и чеснока. Просто не представляю без них супы. Хотя понимаю, что и это возможно!!! Всем приятного аппетита!!

[LisaAlisa]

Единственно что не могу отказаться от лука и чеснока.

Асафетида вам в помощь) 

[AnnaG]

Асафетида вам в помощь) 

Расскажите про нее?  Я первый раз о ней слышу. 

[LisaAlisa]

Расскажите про нее?  Я первый раз о ней слышу. 

в индийской кулинарии она считается заменой лука и чеснока. На самом деле очень похожа. Продают в баночках. У меня вот такая:

Мне очень нравится: удобно, не надо плакать над луком). Еще и полезно, в ней много микроэлементов

[AnnaG]

в индийской кулинарии она считается заменой лука и чеснока. На самом деле очень похожа. Продают в баночках. У меня вот такая:

 

Мне очень нравится: удобно, не надо плакать над луком). Еще и полезно, в ней много микроэлементов

Спасибо , попробую поискать и поприменять ))

[omkara]

А я испекла с кукурузой + маринованные огурчики + маслины + копченый сыр-косичка + просто сыр)

С кукурузой тоже вкусно))

И похоже, что мужу не останется)

можно еще сыр (твердый, который плавиться) смешать с адыгейским или паниром. 50/50, получается приятная мне консистенция и тянется и не сухой, когда остынет

[Бельмодно]

Имела ввиду без мяса. Молоко и молочные продукты едим, и к мясу уже привыкли прочно, хочется узнать чем же веганы все-таки питаются)) а пицца - любимое блюдо семьи

я обожаю и часто делаю классическую с помидоркой и сыром и базиликом, иногда грибы добавляю. Безпроигрышный вариант. Иногда покупаю тесто, иногда сама делаю. Помимо вкуса, довольно выгодное блюдо

[omkara]

Единственно что не могу пока отказаться от лука и чеснока. Просто не представляю без них супы. Хотя понимаю,

асафетида - это да, заменяет

еще использую корень имбиря свежий. Если нужно сгладить вкус - то тру на терке и зажариваю вместе с морковкой. Если нужно подчеркнуть вкус имбиря, то режу очень мелким кубиком или соломкой

 

А лук и чеснок я с детства не любила. Все детство меня мучали рассказами, какие они полезные, как это вкусно потереть корочку хлеба чесноком. Бр-р-р-р. Даже сейчас, когда я тримером кошу траву около дома и в саду, иногда попадается дикий чеснок, его запах меня просто убивает

[Я _ Весна)]

Сегодня открыла новый рецепт вкусных полезных котлет:
,500 грамм куриного фарша,200 грамм творога (до 5%), 1 луковица, 2 зубками часнока, специи.
Я готовила на пару, но можно запечь в духовке.

[Я _ Весна)]

Я сейчас участвую в марафоне по правильному питанию и, благодаря нашему диетологу, открываю для себя новые рецепты. 

 

Вчера и сегодня на ужин рыба, тушеная в молоке.

 

Я тушила филе обычного самого дешового хека и получилось ооочень вкусно)

[Elley]

А пп печенек или маффинов у Вас случайно нет рецепта?

[Я _ Весна)]

А пп печенек или маффинов у Вас случайно нет рецепта?

 

Есть на овсянке)

Например, овсянка, 1 яблоко, пол банана,  1 яйцо, какао. (Овсянку залить кипятком, добавить потертые яблоки , банан,яйцо, какао, запечь. Можно одним большим кексом, можно маленькими)  

[Юлия Савченко]

Я сегодня готовила грибочки по новому рецепту, мне очень понравились: у свежих шампиньонов отрезать ножки, что б получилось углубление в шляпке, в каждую шляпку положить маленький кусочек сл масла. Приготовить начинку: натереть на мелкой тёрке твердый сыр, смешать с майонезом и чесноком. Нафаршировать шапочки и отправить в духовку на 20 мин при 180 градусах.

[Elley]

Есть на овсянке)
Например, овсянка, 1 яблоко, пол банана, 1 яйцо, какао. (Овсянку залить кипятком, добавить потертые яблоки , банан,яйцо, какао, запечь. Можно одним большим кексом, можно маленькими)

Спасибо!
Овсянка же пойдет самая простая, которая 15 минут варится?

[Я _ Весна)]

Спасибо!
Овсянка же пойдет самая простая, которая 15 минут варится?

ну да)

такого плана рецептов полно)

Где-то я сбрасывала кексики на кефире, тоже овсяные 

[LisaAlisa]

Запеканка из маша, он же мунг дал, и брокколи со сметаной и сыром. И к этому жареный в морской капусте адыгейский сыр.

[omkara]

Запеканка из маша, он же мунг дал,

зеленый или шлифованный? и рецепт расскажете?

И к этому жареный в морской капусте адыгейский сыр.

в нори или морская капуста резанная?

 

А я наконец-то нашла рецепт сабджи, который давно искала. Даже в минимальном варианте с картошкой, капустой и морковью, очень вкусно, а с горошком и паниром - вообще вкуснятина

  http://argentum-g.li...om/1061665.html

[ViraVera]

Домашняя шаурма пп с курицей, облетелой на гриле. Хлебцы dr.körner с рикоттой на десерт. Вообще это очень вкусно