Хочу выразить благодарность специалистам за профессиональное обустройство вентиляционной системы на кухне нашего нового кафе. Для горячего цеха нам требовалось мощное оборудование из нержавеющей стали, способное эффективно улавливать жир, пар и запахи от плит.
Я просмотрела массу предложений от поставщиков оборудования, но стандартные заводские модели не подходили под габариты наших островных плит. Коллега по ресторанному бизнесу подсказал мне компанию где индивидуальное изготовление вытяжных зонтов выполняется строго по техническому заданию заказчика.
Мы пригласили инженера для проведения замеров вентиляционных шахт и расчета необходимой мощности вытяжки.
Оборудование было изготовлено из толстой качественной нержавейки, все швы зачищены до зеркального блеска, установлены удобные лабиринтные жироуловители. Монтажная бригада установила все зонты за несколько часов, подключила к системе воздуховодов и проверила работу на всех режимах. На кухне теперь идеальный микроклимат, никакого дыма или гари, а вентиляция работает тихо и эффективно. Чистить такие фильтры очень легко, они легко снимаются и моются в посудомоечной машине.
