Сообщений в теме: 25

[Sonrisa]

Рада за вас и за себя. Я угадала во втором (а не последнем) пункте

Вам отдельное спасибо - много всего интересного рассказали)))

[omkara]

Вам отдельное спасибо - много всего интересного рассказали)))

Это вам спасибо, дали возможностью похвастаться "своими знаниями"

[Натаната]

Помогите советом!!!! Делала йогурты на закваске Витафлор (закваска из аптеки, в сухом виде, я ее развожу в молоке и потом 2 недели добавляю по 2 ст ложки на литр молока) в йогуртнице, все замечательно было целый месяц , просто песня, каждый день вкуснейшие свежие йогурты .И вдруг ........ перестала загустевать закваска ПЯТЬ раз подряд! Уже и молоко меняла, и закваску, ничего не помогает, через 8 часов вынимаю абсолютно жидкое молоко из йогуртницы. Пробовала держать дольше -получается отскочивший продукт и йогурты на нем творогообразные и несъедобные.
Буду благодарна за помощь, продукт необходим ребенку по показаниям!

[omkara]

в йогуртнице, все замечательно было целый месяц , просто песня, каждый день вкуснейшие свежие йогурты .И вдруг ........ перестала загустевать закваска ПЯТЬ раз подряд! Уже и молоко меняла, и закваску, ничего не помогает, через 8 часов вынимаю абсолютно жидкое молоко из йогуртницы.

попробуйте сделать не в йогуртнице, может там что сломалось, термостат, например и температура "гуляет"

[Натаната]

Добрый день, спасибо за ответ, попробую сделать в термосе. Может и правда, йогуртниуа сломалась :
после 8ми часов сквашивания вынимаю совершенно жидкий продукт, а после 10-11 уже творогообразный, просто караул

[Alina Ageeva]

Я делаю йогурты дома на специальной закваске от Бакздрав. Попробовала делать домашние биойогурты совсем недавно и осталась в таком восторге! Считаю, что разница с магазинными товарами – просто огромная! Я высыпаю содержимое стика в молоко и оставляю в мультиварке. После этого смеси необходимо охладиться. Получается биойогурт с приятным ароматом и вкусом. Его консистенция – однородная без комочков. О пользе биойогурта тут писать не буду, это и так все знают! В его состав входят полезные бактерии, стимулирующее работу всех систем организма.  Чтобы сделать пользу максимальной, могу добавить фрукты, овсяные хлопья, сухофрукты. Хранить его можно всего три дня в холодильнике. Я считаю, такой маленький срок годности указывает на натуральность и отсутствие химии в готовом продукте. Я много заквасок перепробовала, разных производителей, йогурты практически везде одинаковые получаются, но вот к БакЗдраву как-то особенно прикипела в последнее время)) Попробуйте, уверена, что и Вам тоже понравится. Цена доступная, доставка быстрая.