Теперь вы можете отслеживать свой заказ по его номеру или по адресу электронной почты, на которую он был сделан:
Ищу рецепт ладу
#1
Отправлено 28 августа 2014 - 08:53
#2
Отправлено 28 августа 2014 - 09:06
Я делала из нутовой муки с молотым кардамоном и корицей, остальные приправки, фундук и кокос упустила. Муку, думаю, найдете в любом аюрведическом магазине в вашем городе)
#3
Отправлено 29 августа 2014 - 10:56
#4
Отправлено 29 августа 2014 - 11:47
#5
Отправлено 01 сентября 2014 - 06:28
#6
Отправлено 16 октября 2014 - 19:46
Начала смотреть Махабхарату, а там все едят ладу)))
А я смотрю "Бог Богов Махадев", там Ганеша уплетает ладду и модак. Тоже скоро захлебнусь слюной )))
Но сама готовить не буду, тем более поди ещё найди ингридиенты. Люди, живущие в столицах, живут в других мирах - не в каждой деревне есть аюрведические магазины.
Эх, жаль Индия не поставляет нам свои сладости ((( Сейчас упаковать можно как угодно, не то, что в моем детстве продавец из бумаги кулечек сворачивала )))
#7
Отправлено 16 октября 2014 - 20:43
ну ингридиенты все на ладу продаются в Ашанх даже, да и если там не найдутся можно заменить...А я смотрю "Бог Богов Махадев", там Ганеша уплетает ладду и модак. Тоже скоро захлебнусь слюной )))
Но сама готовить не буду, тем более поди ещё найди ингридиенты. Люди, живущие в столицах, живут в других мирах - не в каждой деревне есть аюрведические магазины.
Эх, жаль Индия не поставляет нам свои сладости ((( Сейчас упаковать можно как угодно, не то, что в моем детстве продавец из бумаги кулечек сворачивала )))
#8
Отправлено 17 октября 2014 - 07:42
В рецепте, который выложила Анима, нет ничего запредельного, что нельзя было бы найти в деревне. Ну, если только кардомон и мука нутовая, но муку, мне кажется, можно и обычную взятьЛюди, живущие в столицах, живут в других мирах - не в каждой деревне есть аюрведические магазины.
Сама пару лет жила в деревне) Да и потом многие продукты можно заказать через интернет (если есть возможность).
#9
Отправлено 20 октября 2014 - 20:09
ну ингридиенты все на ладу продаются в Ашанх даже
Даже !!!!))))) О как!)))) Прикольные вы, москвичи ))))
Но дело даже не в этом, а в том, что если я сама их изготовлю, то это будет что угодно, только не ладду ))))))))
#10
Отправлено 23 октября 2014 - 08:54
попробовала конфеты - не впечатлилиХм... Нашла несколько более диетический вариант, отдаленно напоминающий ладу. http://tastydiet.liv....com/45559.html Там несколько рецептов, я про конфеты.
да и хрустики в духовке хуже по вкусу гораздо хуже чем нут жаренный на сковороде со специями
все таки старинные рецепты вкуснее
#11
Отправлено 23 октября 2014 - 08:56
а чего так? я слышала отзывы о халаве. Так преданные из Украины и России готовят иногда вкуснее чем индусы.Но дело даже не в этом, а в том, что если я сама их изготовлю, то это будет что угодно, только не ладду ))))))))
Так же я сама видела рецепт приготовления сандеша который индус готовил, так у нас более сложный и вкусный рецепт.
#12
Отправлено 04 ноября 2014 - 15:55
omkara, да, согласна целиком и полностью - дело не в национальности, а в кулинарных способностях конкретного человека. Вот себя конкретно я и имела в виду ))) (мои кулинарные способности стремятся к нулю ))) ).преданные из Украины и России готовят иногда вкуснее чем индусы
У подружки была бабушка - она готовила вкуснейшие печенюшки. Каждый раз пыталась узнать рецепт - на что бабушка всегда примерно одно и то же отвечала:"А сделала из того, что было в остатках - сметанка ли, маслице, кефр, что угодно - ну просто что в холодильнике завалялось на данный момент". Ну и мука, сахар, не помню уже чего там ещё - я пыталась тоже сделать, потому что хотелось наесться хоть раз этой вкуснятины как следует, а не по-гостевому ))) Ну и близко ничего похожего не получалось. Бабушки давно уже нет в живых, подруга уехала давным-давным жить далеко-далеко, а я все вспоминаю подружкину бабушку и её печенюхи. Больше никогда таких нигде не пробовала.
Вообще думала, что у индусов на их блюда рука больше набита. Но я согласна, есть люди, которые из любых продуктов, хоть и впервые готовят, умеют вкуснятину сделать - за уши не оттащищь. Тут уж от национальности не зависит )))
#13
Отправлено 04 ноября 2014 - 16:18
а, понятнодело не в национальности, а в кулинарных способностях конкретного человека. Вот себя конкретно я и имела в виду )))
может просто не хотела вам рецепт говорить, ну или просто бабушка такая простаяУ подружки была бабушка - она готовила вкуснейшие печенюшки. Каждый раз пыталась узнать рецепт - на что бабушка всегда примерно одно и то же отвечала:"А сделала из того, что было в остатках
Что бы научиться готовить на интуиции, нужно сначала выучиться готовить по проверенному рецепту. И может пару жизней пройти и можно стать талантливым кулинаром.
#14
Отправлено 05 ноября 2014 - 17:40
Вообще в основном ведь люди готовят не по рецепту строго, а на глаз, - так вот часто затрудняются дать пропорции в рецепте.