Сообщений в теме: 33

[Целованная Богом]

Девочки, а что вы готовите на завтрак??

[Ая Лесная]

Девочки, а что вы готовите на завтрак??

Я кушаю фрукты, творог, сухофрукты. Позволяю себе халву и козинаки. Утро - самое время баловать себя сладостями

[omkara]

я почти ничего. едим то, что готовить не нужно. а обедаем с 11 и как успею обед приготовить, поэтому завтракать плотно нет смысла

[omkara]

А вообще я сюда зашла с таким вопросом:
Хочу готовить бобовые (фасоль и чечевицу). Хочу готовить их в пароварке. Кто-нибудь их так готовит? Как это правильно делать?

замачивать на ночь
чечевицу варить в супах, если хочется побыстрее, то можно блендером уже сваренную чечевицу смолоть. в суп добавить овощи (очень разные) и специи обязательно (кориандр молотый, асафетида, куркума, имбирь любой) они помогут переварить бобовые

так же в супы с бобовыми хорошо добавить кисломолочное - йогурт и сметану, полезно и вкусно

из фасоли паштеты вкусные 50/50 с морковью (или луком, кто ест)

вообще вот сайт интересный, рецептов много вот например http://vegetarianrec...chechevicy.html

[Целованная Богом]

ммм..обожаю капусту! любую! брокколи особенно! а вот муж терпеть не может капусту никакую(((

[Славянка]

Наконец-то нашла эту тему )
У меня вопрос: кто питается по аюрведе вам хватает насыщаемости обеда на 6 часов до ужина? если перекусы фрукты/овощи они вас удовлетворяют?
Я столкнулась с тем,что не могу не полдникать, а если на полдник овощи и фрукты-этого все равно мало и вторая половина дня у меня впроголодь как-то проходит я не наедаюсь откровенно.

[Sonrisa]

Наконец-то нашла эту тему )
У меня вопрос: кто питается по аюрведе вам хватает насыщаемости обеда на 6 часов до ужина? если перекусы фрукты/овощи они вас удовлетворяют?
Я столкнулась с тем,что не могу не полдникать, а если на полдник овощи и фрукты-этого все равно мало и вторая половина дня у меня впроголодь как-то проходит я не наедаюсь откровенно.

Славянка, а у вы знаете, к какому типу конституции относитесь? Просто если есть преобладание Ветра, то таким людям можно и нужно плотно перекусывать между завтраком и обедом, и между обедом и ужином.

[Славянка]

Славянка, а у вы знаете, к какому типу конституции относитесь? Просто если есть преобладание Ветра, то таким людям можно и нужно плотно перекусывать между завтраком и обедом, и между обедом и ужином.

Я вата-питта,не знаю с каким преобладанием,колеблюсь.Проблема в том,что меня даже перекусы в виде фруктов не удовлетворяют,остается какой-то легкий голод,который раздражает.
Сегодня попробовала сделать так:завтрак,обед в 11 и полдник в 14-когда еще можно зерновые вроде нормально,буду дальше пробовать.

[Капуцинка]

Я вата-питта,не знаю с каким преобладанием,колеблюсь.Проблема в том,что меня даже перекусы в виде фруктов не удовлетворяют,остается какой-то легкий голод,который раздражает.

Ну, если голод раздражающий, то вы больше питта )
Я перекусываю часа в четыре дня. Чего себя насиловать? Тем более, что Торсунов говорил что женщине нормально перекусывать, подклевывать, точнее он говорил. Легкий перекус у нас дома зовется индийским перекусом ))

[omkara]

Я вата-питта,не знаю с каким преобладанием,колеблюсь.Проблема в том,что меня даже перекусы в виде фруктов не удовлетворяют,остается какой-то легкий голод,который раздражает.

Вата от фруктах увеличивается. Может чем-то по "тяжелее" перекусывать? Зерновое там и масла по больше?

[Славянка]

Вата от фруктах увеличивается. Может чем-то по "тяжелее" перекусывать? Зерновое там и масла по больше?

Зерновые ведь рекомендуется только до 14.00,поэтому и встает вопрос ненаедасться фруктами или есть зерновые после 14.

[omkara]

Зерновые ведь рекомендуется только до 14.00,поэтому и встает вопрос ненаедасться фруктами или есть зерновые после 14.

так и фрукты сырые усваиваются только утром. Уже в обед фрукты стоит употреблять термически обработанными, пирожки с фруктовой начинкой или чатни из фруктов и т.д, а на ночь фрукты сырые особенно вообще бродят в желудке. Тут уж нужно выбирать.

Есть общие рекомендации, не есть зерновое после 14. Но у Торсунова на лекции спросили, а как же в селах обедали хлебом с холодным молоком и все переваривалось. Он ответил. Так это селяне на земле живут, и энергии от нее получают, еще физическая активность. А городскому жителю, особенно офисному - так не получиться.

А по поводу перекусов, я орехами спасаюсь. И сытно и по времени можно. Только вес можно быстро набрать на орешках. Или тоненький корж, сверху овощи, орехи, сыр - вот и пирог и сытный и вечерний

[Славянка]

У меня опять вопрос (
Вчера нашла в книге Синельникова табличку со временем,когда употреблять те или иные продукты и увидела что мед употребляют с 6 до 18.00
А в вебинаре Ольги Валяевой услышала,что она говорит о том, что на ночь молоко с медом можно пить.
Синельников ссылается в источниках на Торсунова,может кто слушал Торсунова помнит,что говорит он о меде?
Пока искала мёд и Торсунов в яндексе,нашла мнение одного читателя и вообще запуталась,кто прав, кто нет...

Вадим61:
Про молоко Синельников пишет следующее:

"Свежее парное молоко можно пить всем, единственное ограничение - это время его приёма. Молоко можно пить или до рассвета, или после заката Солнца. В другое время оно как минимум не принесёт пользы."

Кроме того в " Таблицах оптимального времени приема в пищу различных продуктов" в подразделе "Молочные продукты" про время приёма молока Валерий пишет - до 6 и после 18 часов.

Надо отметить, что совпадает это только с лекциями Торсунова О.Г., а никак не классической аюрведой.



Вот выжимка перевода с санскрита на русский шастры, которая называется yurvedasaukhya:

"Молоко полезно принимать, прежде всего, в дневное время.

Молоко, принятое в полдень, питает и действует как тоник и афродизиак, а также как стимулятор пищеварения, аппетита; оно увеличивает силы, успокаивает капха и питта; облегчает затруднения мочеиспускания.

Молоко, принятое утром, даёт силу, укрепляет тело, поддерживает огонь пищеварения.

Молоко, принятое вечером, успокаивает все три доша, увеличивает силы у детей, улучшает зрение, увеличивает репродуктивную ткань у пожилых людей, лечит истощение и другие болезни.

Однако если человек принимает молоко на ночь, тогда ему не следует сразу спать. Если он спит сразу же после приёма молока, оно уменьшает продолжительность жизни. Также не следует принимать молоко сразу после ужина, иначе его будет трудно переварить."



То есть аюрведа настоятельно рекомендует воздерживаться от молока ночью и перед сном. А Синельников упорно советует обратное.

[omkara]

Мед.
Чем старше мед, тем он полезней. Выдержанный минимум год.
Молодой мед "возбуждает" сексуальную энергию, поэтому его не рекомендуют для монахов и семейных людей, которые регулируют половую жизнь.
Липовый мед не возбуждает так сильно.
Если человек заболел, то можно на ночь горячие молоко с медом молодым. Возбуждающая энергия молодого меда пойдет на борьбу организма с болезнью.

Вчера нашла в книге Синельникова табличку со временем,когда употреблять те или иные продукты и увидела что мед употребляют с 6 до 18.00

Однако если человек принимает молоко на ночь, тогда ему не следует сразу спать. Если он спит сразу же после приёма молока, оно уменьшает продолжительность жизни. Также не следует принимать молоко сразу после ужина, иначе его будет трудно переварить

Все правильно. Молоко - это фактически ужин. Идеальный обед в 12-00, а следующий прием пищи через 6 часов, в 18-00 горячее молоко, "подслащенное" медом совсем чуть-чуть. Через 2 часа в 20-00 отбой. Это идеальный вариант и каждый сам уже подстраивается.

"Свежее парное молоко можно пить всем, единственное ограничение - это время его приёма. Молоко можно пить или до рассвета, или после заката Солнца. В другое время оно как минимум не принесёт пользы."

Так парное молоко - это не просто сырое. Это молоко свежее и только 2 часа после дойки. Кстати я нашла подтверждение в сыроделии. Молоко коровы содержит особые ферменты, который на протяжении 2-х часов убивают все микроорганизмы, попавшие в молоко. Через два часа это фермент разрушается и уже потом становиться пригодным к сыроделию. Из парного молока сыр не получиться.

Вот выжимка перевода с санскрита на русский шастры, которая называется yurvedasaukhya: "Молоко полезно принимать, прежде всего, в дневное время. Молоко, принятое в полдень, питает и действует как тоник и афродизиак, а также как стимулятор пищеварения, аппетита; оно увеличивает силы, успокаивает капха и питта; облегчает затруднения мочеиспускания. Молоко, принятое утром, даёт силу, укрепляет тело, поддерживает огонь пищеварения. Молоко, принятое вечером, успокаивает все три доша, увеличивает силы у детей, улучшает зрение, увеличивает репродуктивную ткань у пожилых людей, лечит истощение и другие болезни.

В аюрведе есть посты молочные. Женщина перед зачатием выдерживала пост на молоке в течение месяца, это как минимум. Или пара держала пост на молоке в течение года. И пожилые люди могли жить остаток жизни только на молоке.

Так же есть такое понятие как моно посты, когда в течение дня употребляется только один продукт, без ограничения времени и объема. Целый день одни яблоки или йогурт, или молоко