Сообщений в теме: 326

[Svetlana*]

бумагу взять поплотнее, желательно глянцевую, т.к. она прочнее. Или завернуть предсказания в фольгу. А то в не очень опытных руках предсказание влипает в печеньку и никак не отдирается

Оооо.. спасибо, за совет! Кстати, а ведь будут еще святки после рождества - вот тоже повод будет собрать подружек на гадания и напечь такие печеньки)

[Лёгкая]

Зачем нам забугорские имбирные пряники, когда есть родные козули!

Кристина, а вот тут поподробнее пожалуйста!

[Sonrisa]

Кристина, а вот тут поподробнее пожалуйста!

http://www.hnh.ru/food/1275370982454

Я думаю, Кристина вот про это

"Тесто выдержать в кастрюле и целлофане в прохладном месте неделю"....Вот почему в старинных русских рецептах всегда так?))) Я пока из подобной выпечки только Курник осилила девятислойный, мужу на д.р., но он не особо сложный.

[Лёгкая]

Благодарю!

[Sonrisa]

Рецепт в посте выше. Один из возможных. Я пользовалась им.
http://ru.wikipedia....org/wiki/Козули

Кристина, а фотографий не осталось?

Вы формочки использовали для создания фигурок?

P.S. Имбиря бы я все равно вместе с корицей в тесто сыпанула)))

[sorellaluna25]

А я веночек доделала То, что одна свечка отличается по цвету - это не от дефицита, а по традиции:

[kirava]

А я веночек доделала То, что одна свечка отличается по цвету - это не от дефицита, а по традиции:

красиво)) а почему все-таки отличается одна свечка от другой?

[sorellaluna25]

красиво)) а почему все-таки отличается одна свечка от другой?

Спасибо
Ну этот венок предназначен к Адвенту - это 4 недели перед рождеством, когда католики готовятся к большому празднику. Пост, молитва, никаких развлечений и так далее А венок имеет символическое значение, так и свечи, каждое воскресенье зажигается новая свеча (в добавок к остальным, которые уже были зажжены, так каждую неделю становится как бы светлее в доме, когда они горят), розовая предназначена для третьего воскресенья, посвященного Марии. Так ее чистота, которую символизирует белый цвет, как бы осветляет фиолетовую свечу Как-то так
После Рождества венок убирают.

[kirava]

Спасибо
Ну этот венок предназначен к Адвенту - это 4 недели перед рождеством, когда католики готовятся к большому празднику. Пост, молитва, никаких развлечений и так далее А венок имеет символическое значение, так и свечи, каждое воскресенье зажигается новая свеча (в добавок к остальным, которые уже были зажжены, так каждую неделю становится как бы светлее в доме, когда они горят), розовая предназначена для третьего воскресенья, посвященного Марии. Так ее чистота, которую символизирует белый цвет, как бы осветляет фиолетовую свечу Как-то так
После Рождества венок убирают.

интересно))

[Дождь]

вот такую штуку ещё нашла. интересно) хотя я не очень люблю корицу, но в сочетании с апельсинками мне кажется должно быть круто)


Коричные звездочки на елку.

В отличие от печенья, не съедобны (!), но пахнут потрясающе, а готовятся еще проще:

- 1 чашка яблочного пюре
- 1 и 1/4 чашка молотой корицы
(Это пропорции! Чашка - любая)

1. Разогрейте духовку до 90 градусов
2. Смешайте пюре и корицу, это не должно занять много времени.
Вам нужно получить "тесто", которое можно сформировать в шар и которое при этом не чрезмерно липкое.
3. Посыпьте рабочую поверхность корицей (как вы делаете это с мукой), выложите тесто, сыпаните на него еще немного корицы, чтобы не сильно липло и раскатайте скалкой до примерно шести миллиметров.
4. Вырежьте из теста звездочки или что еще вам придет в голову. После этого выложите их на противень, застеленный бумагой для выпечки (убедитесь, что фигурки не касаются друг друга), коктейльной трубочкой или другим подручным средством сделайте дырочки и уберите в духовку на полтора - два часа.

В теории звездочки можно сушить при комнатной температуре, но это может занять пару дней.
Несмотря на запах и состав, есть их нельзя.

[Лёгкая]

Обалденная идея! я Мужу бы такую звездочку и в машину повесила для запаха

Только я не понимаю как можно из пюре и корицы получить тесто?! Может все-таки и муку добавить?

[Лёгкая]

Lililu, ну да, я просто пюре делала в соковыпарителе что бы и сок был и пюре и оно было жидковатое. А вот сейчас сижу думаю, может в соковыжималке все это сделать? Теоретически получится жмых, в который потом если нужно добавить сок. Это и сэкономит расход корицы.

Но идея превосходная!Спасибо, Дождь, добавила в свой список новогодних приготовлений!Как же я уже хочу Нового Года!!!!

[Sonrisa]

Девочки, такие молодцы все)))) Я пока немножко отвлеклась от темы Нового года...прежде всего, потому, что жду зарплаты - например, чтобы венок доделать, нужно кое-что докупить) Ну и так получилось, что в эти выходные у мужа тоже был выходной, а это прям событие из ряда вон)))