Сообщений в теме: 83

[Алинёнок]

Я наверное с вами девочки)

Отлично))) Время ещё есть всё взвесить))

[Я _ Весна)]

Девочки, а Вы хотите на сезон или на 4?

Никак не могу разобраться как будет проходить МК.

[BlackAngel]

После оплаты высылают записи в зависимости от темы или от пакета выбранного.

[BlackAngel]

[BlackAngel]

Хотим на сезон, чтобы было
1) экономичнее
2) можно было посмотреть и оценить систему, т.к. потом что-то своё сделать уже, полагаю, будет легко

Выберем самое выгодное предложение, которое всех устроит

[Алинёнок]

Угу) Чтобы и не накладно было для первого раза "на попробовать".

Написано всё супер, но цены кусючие.

И один МК можно ведь взять за основу и дальше уже своё наэкспериментировать.

[Садовница]

Я с вами . Готовить люблю , но давно уже хочу испробовать систему планирования меню. До сих пор жила традиционно , и фантазия уже иссякла, и разнообразия мало , + я тоже работаю и , + живу сейчас на 2 дома ( приходится готовить и там и тут, вечно ломай голову и вспоминай где чего нет и что бы приготовить из того что есть ) . Хочется научиться как то по новому планировать и систематизироваться. Присоединяюсь даже не ради запасов в морозилке , а ради обучения себя новым навыкам.

[Алинёнок]

Я с вами . Готовить люблю , но давно уже хочу испробовать систему планирования меню. До сих пор жила традиционно , и фантазия уже иссякла, и разнообразия мало , + я тоже работаю и , + живу сейчас на 2 дома ( приходится готовить и там и тут, вечно ломай голову и вспоминай где чего нет и что бы приготовить из того что есть ) . Хочется научиться как то по новому планировать и систематизироваться. Присоединяюсь даже не ради запасов в морозилке , а ради обучения себя новым навыкам.

Отлично! В нашем полку прибыло)))

[omkara]

Из своего опыта. Есть знакомые в нескольких кафе. Так там практикуется заморозка уже готовых блюд. Это пирожки с различными начинками и тонкое тесто. Их делают в цеху, а потом замораживают и хранят. Перед продажей подогревают в микроволновке.
Часть подобных пирожков делается и продается свежими. Все же разница есть. Замороженные мене вкусные. Так же и овощи, жаренные в кляре.
Это к тому, что можно часть блюд держать в холодильнике на случай гостей внезапных.

[BlackAngel]

Из своего опыта. Есть знакомые в нескольких кафе. Так там практикуется заморозка уже готовых блюд. Это пирожки с различными начинками и тонкое тесто. Их делают в цеху, а потом замораживают и хранят. Перед продажей подогревают в микроволновке.
Часть подобных пирожков делается и продается свежими. Все же разница есть. Замороженные мене вкусные. Так же и овощи, жаренные в кляре.
Это к тому, что можно часть блюд держать в холодильнике на случай гостей внезапных.

Вопрос не в разнице, а в удобстве)
К тому же многое зависит от заморозки и от мастерства повара. Можно заморозить второе блюдо, так, что никто не почувствует разницы. Я уже не говорю про кексы. Есть специальные рецепты, которые предназначены только для заморозки, они в ней что называется дозревают.
Вот этому мы и хотим научиться. Вы с нами?

[omkara]

Вы с нами?

пока нет.
хотя меня интересует планирование (это гуна благости)
и всякие и интересные моменты такие как

Я уже не говорю про кексы. Есть специальные рецепты, которые предназначены только для заморозки, они в ней что называется дозревают.

я не знала об этом

поэтому покручусь тут у вас, может что интересного еще узнаю. вы не против?

[Садовница]

хотя меня интересует планирование (это гуна благости)

УРА !!! Я на правильном пути !

[Алинёнок]

пока нет.
хотя меня интересует планирование (это гуна благости)
и всякие и интересные моменты такие как я не знала об этом

поэтому покручусь тут у вас, может что интересного еще узнаю. вы не против?

Конечно)))) Ещё мы обязательно отзывами поделимся, как и что и понравилось ли нам, когда купим МК.

[Алинёнок]

УРА !!! Я на правильном пути !

Йю-ху)))

[Алинёнок]

Девчоки, а я сегодня штоллен пеку)))) Вот по рецепту, что бросала ранее. Не считая тупки-казуса - почти допекла))

Первый блин был комом и я вместо 1.5 ст. молока добавила всего 0.5...... Ну и в итоге решила не мучить тесто и испекла из него оладушки)) Муж сказал, что вкусно и очень необычно. а у меня сердце кровью обливалось, что столь драгоценное тесто пошло на оладьи

Но второй заход куда удачнее))) я даже немного пофоткала. Допеку и ещё фоточки сделаю, перед торжественным забыванием на балконе на месяц)))))

[Ластиника]

очень заманчивое предложение - уже второй день хожу вокруг да около
привлекает, готовое меню и новизна , план закупок ....,но не привлекает совсем, что надо будет готовить целый!!! день и да... замороженная еда... странно - привыкла больше приготовил - съел...а еще у меня в последнее время "заморочка" появилась - хочу что-то, готовлю... а потом, когда уже вот оно стоит на столе - фууу не хочу и не буду....лучше чай с печенькой... а тут надо приготовить на целую неделю. .... км... а если я потом это есть не буду....

[Алинёнок]

а тут надо приготовить на целую неделю. .... км... а если я потом это есть не буду....

Зовите нас в гости - мы поможем

[Алинёнок]

Девочки, давайте так: чтобы не потеряться среди постов я буду добавлять участвующих списком в заглавных постах.

От вас мне потребуется ваш электронный адрес, чтобы разослать мастер-класс. Ещё как предложение, которое уже частично реализовано: начать общаться в группе, чтобы обсудить подробности всем вместе и выбрать самый интересный для нас мастер-класс.

Давайте подождём до среды ещё желающих и потом уже быстренько всё обговорим, чтобы успеть сделать себе такой подарочек к Новому Году. Итак, список участниц я делаю в самом начале.

[Алинёнок]

,но не привлекает совсем, что надо будет готовить целый!!!

Зато это так структурирует! Выделить день, всё помыть, приготовить, настроиться, включить мантры, встать по-раньше ммм))) Я что-то прям уже улетела в этот процесс!!! И потом просто наслаждаться трудами и удивлять близких. Мне кажется жизнь совсем по-другому заиграет)) Можно будет по-больше собой заниматься, например))) Книгу почитать, кудряшки закрутить))) я вот как дети из деревни вернулись к школе\саду - так книжки в руки ни разу и не брала

[Алинёнок]