Сообщений в теме: 70

[Лианей]

Лианей,может вы и книжку про хлеб сможете выложить?

Какую? Если она есть в интернете, без проблем или вышлите мне на почту, выложу.

[Лианей]

Привет вроде получилось создать ссылку на книжку с хлебом
Пробуйте!
Lekka спасибо!

http://yadi.sk/d/4Xhg8f734wBVa

[Lekka]

Лианей,и вам спасибо, сама я бы не разобралась как это все выкладывать.

[Лианей]

Лианей,и вам спасибо, сама я бы не разобралась как это все выкладывать.

А там все написано, это не сложно
Ссылка то работает?

[Lekka]

да.

[Лианей]

да.

Супер! Скачивайте девчушки
Хлебушек делаю кстати супер! Завтра вот думаю попробовать булочки сделать сладкие на закваске этой.

[Lekka]

Лианей,как булочки получились?))

[Лианей]

Лианей,как булочки получились?))

Булочки получились супер! Только я их не сфоткала, они у меня внизу подгорели Больно поторопилась. Но все равно были очень вкусные, подошли и правда как на дрожжах, и тесто и так в духовке раза в 3 увеличились
Хлебушек вообще суперский получается, сейчас пекла только из обычной белой муки и кукурузной, у нас только они продаются на рынке и в магазинах, доберусь до Москвы и куплю разных да побольше И буду ставить эксперементы, думаю в него подобавлять еще всяких специй разных. И сладких думаю сделать с изюмом и орешками

[Gella]

Я недавно начала печь хлеб на закваске. Закваска делается очень просто и быстро, рецепт стащила здесь http://veggyforum.ru...php?topic=152.0 . Нам нравится очень . Пекла и в духовке и в хлебопечке, очень удобно и на удивление занимает мало времени.

[Arizona]

так рада ,что стольких заинтересовало))) тогда обзаводитесь шишками хмеля или сразу готовой хмелевой закваской. на днях выложу подробные инструкции. Если кто-то есть из Тюмени, закваской могу угостить)))

ой!!! зашла поузнавать рецептики бездрожжевого хлеба а вы еще и закваской предложили угостить!!! я из Тюмени!!!
я все пытаюсь научиться печь хороших бездрожжевой хлеб - но пока получалась только плоская но вроде не самая ужасная на вкус лепешка)))) но я прям не теряю надежды что можно печь вкусный и полезный хлеб!

[Arizona]

Lekka Спасибо огромное! Наконец у меня все получилось! С третьего раза, а-то до этого все никак, забывала про заквасу на сутки и все приехала
А тут сделала и хлебушек получился ну просто отменный, ни кислый вообще! Очень вкусный, настало время ставить эксперименты и печь разные разности на закваске Думаю даже на следующий год сделать куличики на такой заквасочке

ой, прочитала что у вас тоже хлебушек уже получился!!! все, пошла читать книжку!!!!))))))))))

[Arizona]

огого!!! сколько рецептов!!!!! пойду ставить закваску
девочки, а кто знает, на кислом молоке или кефире можно сделать закваску?

[Паулиста]

Девочки, хватит ли для закваски 1кг ржаной муки? У меня только 1.

[Arizona]

Девочки, хватит ли для закваски 1кг ржаной муки? У меня только 1.

для самой закваски то муки надо примерно 150-200 грамм

[Lekka]

Девочки, хватит ли для закваски 1кг ржаной муки? У меня только 1.

если с нуля готовить закваску, килограмма хватит, но думаю побольше уйдет, чем 200 грамм
.

девочки, а кто знает, на кислом молоке или кефире можно сделать закваску?

да можно, я использовала всегда кефир вместо йогурта.

вы еще и закваской предложили угостить

да могу угостить, живу в районе фаворита.

[Pavushka]

Если кто-то есть из Тюмени, закваской могу угостить))

Я из Тюмени))))))) Закваской недавно знакомые поделились, хлебушек прям волшебный получился, полностью своими руками)

[Lekka]

хлебушек прям волшебный получился,

как чудесно, что все получается)))

[Паулиста]

А у меня закисло все и испортилось на 3й день(((

[Lekka]

А у меня закисло все и испортилось на 3й день(((

что именно? закваска?

[Паулиста]

что именно? закваска?

Да, еще раз попробую