Перейти к содержимому


Заказали книги Ольги Валяевой?

Теперь вы можете отслеживать свой заказ по его номеру или по адресу электронной почты, на которую он был сделан:

Фотография

Вегетарианские рецепты


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 633

#221 omkara

omkara

Мудрый Участник

  • PipPipPipPipPip
  • OFFLINE
  • 5 076 сообщений
  • 356 Спасибо
Дніпро Україна

Отправлено 29 марта 2014 - 01:41

Магия замешивания теста



Женщина не просто готовит пищу, она готовит себе свое будущее. На Востоке это называется приготовить себе свое будущее, и поэтому чем более правильно она сделает, чем более вкусно, тем лучше будущее ее ожидает. Например, такой элемент, как замешивание теста, интересный элемент. Сейчас он уже уходит из нашей практики, все покупают машины, все делается автоматически, просто бросил муку, воду, соль, включил – ушел. Ну, правда, и такой же хлеб получился.

Замешивание теста имеет глубокое внутреннее значение. Мука, вода соль, специи - как различные виды отношений, и чем дольше и качественнее женщина вкладывает свое сознание, свое ожидание в момент замешивания теста, в сам процесс, то это делает связи прочными. Если эту смесь она делает качественно, медитативно, с усилиями, со всем сознанием, то связи семьи становятся очень серьезными, глубокими. Если замешивание некачественное, спустя рукава, просто так, то глубокой связи не будет, и через семью уходят по своему собственному пути развития.

Есть даже такое понятие, как «мучной гороскоп», очень интересное явление. Когда женщина вкладывает свою любовь, свои усилия в процесс замешивания теста, она формирует свой гороскоп, - объясняется у восточных предсказателей наук. Мука олицетворяет собой звезды, специи – благоприятные качества планет, а готовые блюда – астрологическую карту женщины.

- Вячеслав Рузов


  • 4

#222 Заря

Заря

Не важно как ведут себя другие.Главное, ты себя веди достойно

  • PipPipPipPipPip
  • OFFLINE
  • 4 776 сообщений
  • 210 Спасибо
Краснодар Россия

Отправлено 29 марта 2014 - 07:41

Нашла такой интересный рецепт http://vegetarianrec...ie-kotlety.html
есть одно "НО" - не продают у нас чечевицу :( Подскажите, можно ли ее заменить горохом, например?
  • 0

#223 Sonrisa

Sonrisa

Мудрый Участник

  • PipPipPipPipPip
  • OFFLINE
  • 6 621 сообщений
  • 56 Спасибо
МО, Павловопосадский район, д. Васютино) Россия

Отправлено 29 марта 2014 - 08:01

Странно, что чечевицу не продают, у нас она почти везде есть. Горохом, наверное, можно, или даже лучше нутом, только время приготовления увеличится... Я так поняла, чечевицу ведь сырую кладут, а с горохом так уже не прокатит...
  • 0

#224 omkara

omkara

Мудрый Участник

  • PipPipPipPipPip
  • OFFLINE
  • 5 076 сообщений
  • 356 Спасибо
Дніпро Україна

Отправлено 29 марта 2014 - 08:07

Нашла такой интересный рецепт http://vegetarianrec...ty.html��только
есть одно "НО" - не продают у нас чечевицу :( Подскажите, можно ли ее заменить горохом, например?

ссылка не открывается
это случайно не рагу с чечевицей?
  • 0

#225 Sonrisa

Sonrisa

Мудрый Участник

  • PipPipPipPipPip
  • OFFLINE
  • 6 621 сообщений
  • 56 Спасибо
МО, Павловопосадский район, д. Васютино) Россия

Отправлено 29 марта 2014 - 08:24

ссылка не открывается
это случайно не рагу с чечевицей?


Это тефтели из смеси риса и чечевицы. Уберите "только" в ссылке и откроется
  • 0

#226 Гость_Lililu_*

Гость_Lililu_*
  • OFFLINE
  • Спасибо

Отправлено 29 марта 2014 - 08:44

не продают у нас чечевицу

Вы в маленьком городке живете? Попробуйте поспрашивать в магазинах и на рынке, могут ли привезти. Я родом из маленького городка и тоже чато не было нужных ингридиентов, но большинство мне соглашались привезти. Иногда правда устанавливают минимум для покупки или цена оказывается немного выше, но со временем эти продукты появлялись в этом магазине просто так :)
  • 0

#227 Sonrisa

Sonrisa

Мудрый Участник

  • PipPipPipPipPip
  • OFFLINE
  • 6 621 сообщений
  • 56 Спасибо
МО, Павловопосадский район, д. Васютино) Россия

Отправлено 29 марта 2014 - 10:17

А еще, возможно, у вас, как у нас, есть отделы с сухофруктами, специями и среднеазиатскими сладостями. У нас именно там впервые появился нут, чечевица, красный рис, а теперь они тоже во всех магазинах есть. Правда, наш маленький городок в 60 км от Москвы все-таки...

Из сетевиков эконом-класса, которые в маленьких городах встречаются, в Магните видела чечевицу.
  • 0

#228 Заря

Заря

Не важно как ведут себя другие.Главное, ты себя веди достойно

  • PipPipPipPipPip
  • OFFLINE
  • 4 776 сообщений
  • 210 Спасибо
Краснодар Россия

Отправлено 29 марта 2014 - 11:26

Ссылку исправила) Я живу в небольшом поселке и тут кроме стандартных продуктов ничего не продается. Один кг чечевицы мне никто не привезет, а больше просто негде хранить, да и денег нет на больше, увы. Поэтому и спросила, чем можно заменить)
  • 0

#229 Sonrisa

Sonrisa

Мудрый Участник

  • PipPipPipPipPip
  • OFFLINE
  • 6 621 сообщений
  • 56 Спасибо
МО, Павловопосадский район, д. Васютино) Россия

Отправлено 29 марта 2014 - 12:37

Ссылку исправила) Я живу в небольшом поселке и тут кроме стандартных продуктов ничего не продается. Один кг чечевицы мне никто не привезет, а больше просто негде хранить, да и денег нет на больше, увы. Поэтому и спросила, чем можно заменить)


Ну прям хоть чечевицу вам присылай))))
Попробуйте с горохом)

Я, кстати, сейчас готовлю эти тефтельки, отпишусь потом) спасибо за рецепт :give_rose:
  • 0

#230 Целованная Богом

Целованная Богом

Мудрый Участник

  • PipPipPipPipPip
  • OFFLINE
  • 385 сообщений
  • 2 Спасибо

Отправлено 30 марта 2014 - 15:33

Санриса, отпишитесь по рецепту???
Девочки!!! Сегодня испекла печенюшки!! Такие вкусные!!! а главное - -полезные!!!
с удовольствием делюсь рецептом:

натираете на крупной терке морковь, + стакан геркулеса+ 0,5 ст.муки+ 0,5 ч.л.соды+ горсть орехов+ 100 г слив.масла + 0,5 ст сахара (я растопила его с 0,5 ст молока).
Можно добавить 0,5 ч.л.тертого имбиря, еще я добавила семечки и мелкий миндаль, еще можно сухофрукты.

Все перемешиваете и выкладываете на смазанный маслом противень. 20 мин при темп 180-220 град.
Очень просто и вкусно!!!
Прикрепленный файл  234321.jpg   33,81К   16 Количество загрузок:
  • 1

#231 Sonrisa

Sonrisa

Мудрый Участник

  • PipPipPipPipPip
  • OFFLINE
  • 6 621 сообщений
  • 56 Спасибо
МО, Павловопосадский район, д. Васютино) Россия

Отправлено 30 марта 2014 - 16:09

Отписываюсь) Мужа попросила сказать, из чего тефтельки - он сказал, что какая-то крупа и мясо) Так вообще нам показалось на четверочку, иногда сделать можно, но не "вау". Мне паштеты из бобовых нравятся гораздо больше, да и просто чечевица или суп из нее.
  • 1

#232 Просто_женщина

Просто_женщина

Мудрый Участник

  • PipPipPipPipPip
  • OFFLINE
  • 912 сообщений
  • 12 Спасибо
Спб Россия

Отправлено 02 апреля 2014 - 08:33

сегодня приготовила.Изображение
  • 0

#233 Заря

Заря

Не важно как ведут себя другие.Главное, ты себя веди достойно

  • PipPipPipPipPip
  • OFFLINE
  • 4 776 сообщений
  • 210 Спасибо
Краснодар Россия

Отправлено 03 апреля 2014 - 09:11

сегодня приготовила.Изображение

какой интересный рецепт! а как на вкус?
  • 0

#234 Просто_женщина

Просто_женщина

Мудрый Участник

  • PipPipPipPipPip
  • OFFLINE
  • 912 сообщений
  • 12 Спасибо
Спб Россия

Отправлено 03 апреля 2014 - 09:52

3аря, как мясоооооо :-)))муахаха
Очень вкусно, сейтан похож на все эти соевые штучки, только он свежий и не ГМО (т к пшеничный)
Сейтан как губка впитывает те вкусы и3 бульона, в котором ты его варишь...т ч можно экспериментировать...
  • 0

#235 Заря

Заря

Не важно как ведут себя другие.Главное, ты себя веди достойно

  • PipPipPipPipPip
  • OFFLINE
  • 4 776 сообщений
  • 210 Спасибо
Краснодар Россия

Отправлено 05 апреля 2014 - 03:32

3аря, как мясоооооо :-)))муахаха
Очень вкусно, сейтан похож на все эти соевые штучки, только он свежий и не ГМО (т к пшеничный)
Сейтан как губка впитывает те вкусы и3 бульона, в котором ты его варишь...т ч можно экспериментировать...

Да, я иногда готовлю сейтан, но никогда в голову не приходило пирожки с ним сделать)) Буду пробовать)
  • 1

#236 Счастливая :-)

Счастливая :-)

Мудрый Участник

  • PipPipPipPipPip
  • OFFLINE
  • 2 766 сообщений
  • 174 Спасибо
Египет

Отправлено 05 апреля 2014 - 08:00

сегодня приготовила.Изображение

А в какое тесто начинять? я так поняла сейтан и капуста - это начинка. А тесто?
  • 0

#237 Sonrisa

Sonrisa

Мудрый Участник

  • PipPipPipPipPip
  • OFFLINE
  • 6 621 сообщений
  • 56 Спасибо
МО, Павловопосадский район, д. Васютино) Россия

Отправлено 05 апреля 2014 - 09:12

А сейтан вы в специализированных магазинах покупаете? Вот таких у нас точно нет :( а попробовать хотелось бы...
  • 0

#238 Гость_Lililu_*

Гость_Lililu_*
  • OFFLINE
  • Спасибо

Отправлено 05 апреля 2014 - 09:32

Sonrisa, его же самому можно приготовить. Немного поиграться и все - сейтан. Есть много даже видео рецептов :)
  • 0

#239 Заря

Заря

Не важно как ведут себя другие.Главное, ты себя веди достойно

  • PipPipPipPipPip
  • OFFLINE
  • 4 776 сообщений
  • 210 Спасибо
Краснодар Россия

Отправлено 05 апреля 2014 - 10:31

А сейтан вы в специализированных магазинах покупаете? Вот таких у нас точно нет :( а попробовать хотелось бы...

Я готовлю вот по этому рецепту http://vegetarianrec...hnoe-myaso.html
Только готовлю не 30 мин, а 1 час.
  • 0

#240 Sonrisa

Sonrisa

Мудрый Участник

  • PipPipPipPipPip
  • OFFLINE
  • 6 621 сообщений
  • 56 Спасибо
МО, Павловопосадский район, д. Васютино) Россия

Отправлено 05 апреля 2014 - 11:28

О, благодарю))) Надо только мукой разжиться, а то я вчера самосы готовила на ржаной - вторую неделю забываю))))
  • 0


Предназначение

Подписаться на подарки