Перейти к содержимому


Заказали книги Ольги Валяевой?

Теперь вы можете отслеживать свой заказ по его номеру или по адресу электронной почты, на которую он был сделан:

Фотография

Копченый адыгейский сыр в Украине


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 10

#1 Marulia

Marulia

Мудрый Участник

  • PipPipPipPipPip
  • OFFLINE
  • 3 790 сообщений
  • 18 Спасибо
Киев Украина

Отправлено 31 октября 2013 - 07:50

Здравствуйте, девушки!)) Сбилась с ног - ищу везде адыгейский копченый сыр и не могу найти - ни в Киеве, ни по интернету хоть где-то в Украине(( Неужели у нас его не производят?
Может кто-то видел, ел, знает где его можно откопать? :search:
Спасибо вам большое заранее за любую информацию!
  • -1

#2 omkara

omkara

Мудрый Участник

  • PipPipPipPipPip
  • OFFLINE
  • 5 076 сообщений
  • 356 Спасибо
Дніпро Україна

Отправлено 31 октября 2013 - 12:40

А вообще зачем он вам?

Я как бы это, увлекаюсь производством панира и прочие сыры иногда делаю. Начиталась я про адыгейский сыр копченый и разные виды копчения и решила попробовать. Благо и панир есть и запал еще остался.
Ну, получился сыр с запахом и привкусом дыма. Мой муж поставил диагноз - тама гуна и сказал, что бы я не переводила свежие продукты.

Вообще копчение сыров - это для того, что бы убить все бактерии кисломолочные и законсервировать для путешествий. И мое очень собственное мнение, что ничего лучше свежеприготовленного панира быть не может.

Если тянет на копченое, то можно купить жидкого дыма, да вредно, но так почти все продукты сейчас коптятся. И можно в сабджи добавить (чуть-чуть) или замариновать что-то.

Еще на базаре с "кавказскими" продуктами может есть?
  • 0

#3 Marulia

Marulia

Мудрый Участник

  • Автор темы
  • PipPipPipPipPip
  • OFFLINE
  • 3 790 сообщений
  • 18 Спасибо
Киев Украина

Отправлено 31 октября 2013 - 13:06

omkara, правда? А вы панир готовите из домашнего только молока, да?
В принципе, я просто увидела много-много интереснейших рецептов с копченым адыгейком. В принципе, был бы пнаир копченый - было бы, наверное, еще лучше. Но как на зло - нет никакого копченого нетвердого сыра :unknw:
  • 0

#4 Гость_Lililu_*

Гость_Lililu_*
  • OFFLINE
  • Спасибо

Отправлено 31 октября 2013 - 13:25

omkara, а это вы давали ссылку на ферму под Киевом с коровками? Там, мне кажется, был какой-то копченый... Хотя могу и ошибаться :pardon:
  • 0

#5 omkara

omkara

Мудрый Участник

  • PipPipPipPipPip
  • OFFLINE
  • 5 076 сообщений
  • 356 Спасибо
Дніпро Україна

Отправлено 31 октября 2013 - 14:01

omkara, а это вы давали ссылку на ферму под Киевом с коровками? Там, мне кажется, был какой-то копченый... Хотя могу и ошибаться :pardon:

Да, тут можно поискать Ферма около Киева http://www.motherfar...a/missiya.html

omkara, правда?

Да, конечно. Только уточните что именно? :D

А вы панир готовите из домашнего только молока, да?

Да, но у меня коровки рядом.
  • 0

#6 Гость_Lililu_*

Гость_Lililu_*
  • OFFLINE
  • Спасибо

Отправлено 31 октября 2013 - 14:09

Да, тут можно поискать Ферма около Киева http://www.motherfar...a/missiya.html

Точно! http://www.motherfar...m.ua/panir.html копченый панир тоже там есть :)
  • 1

#7 Marulia

Marulia

Мудрый Участник

  • Автор темы
  • PipPipPipPipPip
  • OFFLINE
  • 3 790 сообщений
  • 18 Спасибо
Киев Украина

Отправлено 31 октября 2013 - 14:09

Да, конечно. Только уточните что именно?


:D Вот что:

Мой муж поставил диагноз - тама гуна и сказал, что бы я не переводила свежие продукты.


  • 0

#8 Marulia

Marulia

Мудрый Участник

  • Автор темы
  • PipPipPipPipPip
  • OFFLINE
  • 3 790 сообщений
  • 18 Спасибо
Киев Украина

Отправлено 31 октября 2013 - 14:11

Точно! http://www.motherfar...m.ua/panir.html копченый панир тоже там есть :)


О, супер))) Спасибо!))
  • 0

#9 Заря

Заря

Не важно как ведут себя другие.Главное, ты себя веди достойно

  • PipPipPipPipPip
  • OFFLINE
  • 4 776 сообщений
  • 210 Спасибо
Краснодар Россия

Отправлено 31 октября 2013 - 14:11

тут можно поискать Ферма около Киева http://www.motherfar...a/missiya.html

пошла посмотреть по ссылке из интереса и нашла копченый панир вот тут http://www.motherfar...m.ua/order.html

Ой, уже нашли:)

Сообщение отредактировал Заря: 31 октября 2013 - 14:12

  • 0

#10 omkara

omkara

Мудрый Участник

  • PipPipPipPipPip
  • OFFLINE
  • 5 076 сообщений
  • 356 Спасибо
Дніпро Україна

Отправлено 31 октября 2013 - 14:34

:D Вот что:

Мой муж поставил диагноз - тама гуна и сказал, что бы я не переводила свежие продукты.

Ну да. По поводу качества МОЕГО панира я спокойна, а вот качество МОЕГО копченого панира - то да, овчинка выделки не стоила. Побаловалась и ладно.
Тем более, что настоящий копченый адыгейский или панир я не пробовала.

Так что купите, расскажите. Но мое мнение все равно, лучше панира - только панир, свежий

Если будете общаться с Виталием Овсянниковым (Вибхути шакти) или его женой Гандхари, передавайте поклоны от днепропетровских преданных :)
  • 0

#11 Marulia

Marulia

Мудрый Участник

  • Автор темы
  • PipPipPipPipPip
  • OFFLINE
  • 3 790 сообщений
  • 18 Спасибо
Киев Украина

Отправлено 31 октября 2013 - 14:41

Ну да. По поводу качества МОЕГО панира я спокойна, а вот качество МОЕГО копченого панира - то да, овчинка выделки не стоила. Побаловалась и ладно.
Тем более, что настоящий копченый адыгейский или панир я не пробовала.

Так что купите, расскажите. Но мое мнение все равно, лучше панира - только панир, свежий

Если будете общаться с Виталием Овсянниковым (Вибхути шакти) или его женой Гандхари, передавайте поклоны от днепропетровских преданных :)


Спасибо:)
Обязательно передам))
  • 0



Темы с аналогичным тегами еда

Предназначение

Подписаться на подарки