Guzel, лучше всего менять грудь раз в 3 часа. Но если она налилась сильно, то вполне допустимо дать раньше, чтобы лактостаза не было.
"Высосать" грудь до конца невзможно, это не бутылка. Молоко будет выделяться все время, пока ребенок ее сосет, даже если это много часов подряд. Так устроен организм. Другое дело, что если ребенку трудно сосать, то он может нервничать, когда молоко перестанет идти сплошным потоком (минут через 10 после начала кормления). Такое бывает. Можете дать вторую, со временем сил у ребенка будет побольше, и надобность менять грудь в одно кормление отпадет.
И еще... в вашей ситуации, скорее всего, кормления будут в режиме нон-стоп. То есть, большую часть времени малыш будет на груди и будет нервничать, если вы его положите и отойдете. Это особенность недоношенных ребятишек, в больнице им обычно дают или смесь, или препараты, чтобы не кричали сутками. Но у них нервная система незрелая, поэтму в маме они нуждаются практически круглосуточно.
Просто будьте к этому готовы. И пригласите кого-то, кто будет помогать вам по хозяйству первый месяц, потому что, если вы решите кормить только грудью, кормить придется постоянно, а домашние дела забросить. И мужу объясните, что это временно, чтобы он не обижался, что ему внимания почти нет.
Дай бог, чтобы я ошиблась, и ребеночек оказался спокойным... но я пока в этом смысле еще не ошибалась. Поэтому - готовьтесь месяц-два побыть "титьками на ножках". Это пройдет, но требует много сил и терпения.