Сообщений в теме: 3014

[Ilonka Litka]

А у меня сегодня на обед  вкусная уха.

[VikussiK]

торт, вот сидим с девочками кушаем

[I_R _A Gel-vich]

У меня никогда не получались голубцы, всё время распадались, а с этими капустными листами сколько мороки.... Сегодня сделала ленивые голубцы в кастрюле,  здорово придумали, почему я раньше не додумалась их так приготовить, вот очень простой рецепт http://yum-yum-yum.r...-kastryule.html Такие сочные получились.  На готовку ушло сегодня всего 40 минут! 

[Лада555]

Сегодня сделала первый в этом году летний лимонад-мохито: вода, мед, свежие мята и эстрагон с огорода, и сок лайма!

 

Ну на обед как обычно - салат из квашеной капусты с тыквой и морковкой плюс много зелени и замоченная полба.

На завтрак тыквенно-яблочная пастила с медом и травяной чай.

[Я _ Весна)]

Постный борщ (с грибами и фасолью)

[Я _ Весна)]

Гречка, вареная фасоль с морковью, луком и зеленью и винегрет)

[Энерджи]

Вы тут поститесь, мне прям неудобно писать, но удержаться не могу)))) очень вкусный суп оказался с сырными клецками

http://vegetarianrec...i-kleckami.html

Вместо крахмала положила яйцо.
И пирожки с капустой)

[LisaAlisa]

Планируется лобио в мультиварке на ужин)

[ViraVera]

Печёные яблоки, салат из тунца, творог с арахисовой пастой. На завтрак была ленивая овсянка с фруктами, очень вкусно

[Nadya3535]

Я люблю готовить на обед запеканку, рецепт нашла здесь http://www.receptyklass.ru/zapekanka-iz-kartofelya-s-farshem-i-pomidorami.htmlвся семья в восторге. Просят чуть ли не каждый день)))

[Я _ Весна)]

Картофельный суп-пюре с шампиньйонами)

Капуста морская маринованная 

 

Кто еще не знает - делюсь)

сухая морская капуста - очень выгодно) Из килограмма сухой получается 7 кг готовой.

И готовить можно разными способами - маринованную, по корейски, со сметаной и яйцом, луком,  морковкой... 

[ViraVera]

Картофельный суп-пюре с шампиньйонами)
Капуста морская маринованная

Кто еще не знает - делюсь)
сухая морская капуста - очень выгодно) Из килограмма сухой получается 7 кг готовой.
И готовить можно разными способами - со сметаной и яйцом, луком, морковкой...

Это как?

[Я _ Весна)]

Это как?

 

Ну вот так вот) 

Оказывается, есть такое, продается. 

Потом заливаешь на ночь водой. она разбухает, вся соль смывается и можно готовить). 

[ViraVera]

Ну вот так вот)
Оказывается, есть такое, продается.
Потом заливаешь на ночь водой. она разбухает, вся соль смывается и можно готовить).

Ничего себе а со сметаной тушёная или?

[Я _ Весна)]

Ничего себе а со сметаной тушёная или?

 

ее после замачивания и промывания можно сырой есть, а можно приварить немного. 

Есть много рецептов, у меня пока вот такие) 

 

Приготовление сушеной морской капусты

Замочить сушеную морскую капусту в холодной воде на 10-12 часов, на 100 грамм сушеной капусты возьмите 3 л. воды. Оставшуюся воду не выливайте, в ней много полезных для кожи веществ, дайте ей отстояться и используйте для умывания или сделайте кубики льда. .

Выньте аккуратно капусту из воды (не поднимая осадка с дна кастрюли). Промойте капусту под проточной водой 1 раз. Залейте капусту холодной водой и кипятите 10 минут (с момента закипания), после чего воду слейте (либо приготовьте из этой  воды вкусные супы). Или же можно ее кушать сырую.  Морская капуста готова для приготовления салатов и других блюд. Можете хранить ее в холодильнике около 2-х недель или заморозить в морозилке и использовать по мере надобности.

 

Острая морская капуста с морковкой

Приготовьте морскую капусту, т.е. сварите. Затем натрите морковь на терке, посолите и быстро обжарьте на раскаленной сковороде в небольшом количестве растительного масла. Добавьте туда раздавленный чеснок и красный перец. Смешайте капусту с остальными овощами, добавьте соевый соус и, по желанию, сахар (1/2 чайной ложки). Вкусный салат из морской капусты, который несложно приготовить каждый день и на праздничный стол, готов.

 

Простой рецепт морской капусты

Приготовьте морскую капусту, т.е. сварите. Затем отварите яйца и порежьте их, заправьте это все сметаной или майонезом.

 

Маринованная морская капуста

Замочить на ночь капусту в воде, утром подержать на огне 15 минут. Затем нужно приготовить маринад, в котором будет готовиться морская капуста. На один килограмм капусты нужно взять 20 грамм сахара, немного соли и уксуса, полграмма гвоздики и лаврового листа. Далее добавить горячую воду и специи и кипятить не менее 5 минут, охладить и добавить уксус. Затем залейте этим всем капусту. Именно так должна простоять капуста в течении 5 часов. По прошествии 5 часов Ваше блюдо готово. Его можно употреблять просто так либо как гарнир к рыбным и мясным блюдам.  

 

Также можно добавлять в морскую капусту следующие ингридиенты:

- жаренные либо вареные баклажаны;

- жаренные либо маринованные шампиньоны;

- жаренный либо маринованный лук;

- чеснок;

- морковку по-корейски;

- баклажаны;

- яйца;

- морепродукты;

- кориандр

Заправлять можно: оливковым, кукурузным, подсолнечным маслами и также лимонным соком, уксусом, майонезом и сметаной.

[LisaAlisa]

Жаль, что у нас таких чудес, как сушеная морская капуста, не продают

[ViraVera]

Надо посмотреть в магазине. Спасибо

[Я _ Весна)]

Мы ч-з интернет заказывали) 

Правда, забирали самовывозом, так как в Киеве) 

[Я _ Весна)]

Макароны с овощами и зеленый салат)

[Солнце777]

Может, кому пригодится - мои любимые и удачные постные блюда:

овощи запечёные http://smashno.ru/ov...yiy-s-ovoshhami

постные ленивые голубцы http://smashno.ru/wp...693&action=edit

постный рассольник с черносливом http://smashno.ru/pe...-s-chernoslivom

свекла по-корейски http://smashno.ru/za...kla-po-koreyski

кимчхи http://smashno.ru/zakuski/kimchhi

хрустящие пирожки с капустой http://smashno.ru/vy...zhki-s-kapustoy

постные фрикадельки в томатном соусе http://smashno.ru/vt...-tomatnom-souse

постный пирог "луковник" http://smashno.ru/vy...-pirog-lukovnik

постные вонтоны в бульоне http://smashno.ru/vt...ntonyi-v-bulone

свекла с баклажанами http://smashno.ru/ov...-s-baklazhanami

 

есть и другие, на др. сайтах, но нет времени искать( как раз сижу на этот добавляю...