Сообщений в теме: 2978

[ViraVera]

Да, не вредная. Я это имела в виду)

[omkara]

запеканка картофельная с сыром

салат (?) из печеных баклажан и свежих помидор

жареный нут

домашний лаваш (?) на кислом молоке 

[Я _ Весна)]

Я сейчас учавствую в марафоне по правильному питанию, поэтому, 

 

Вчера на обед были 

мясные шарики под соусом (жареные без сухарей ) вот эти: 

(http://www.povarenok...pes/show/68597/(http://www.povarenok...pes/show/68597/

и салат 

 

А сегодня спагетти с овощами 

http://cook.i.ua/user/2045192/2904/), 

и салат) 

 

Открыла для себя гранолу на завтрак  - девочки, кто не пробовал, попробуйте обязательно - это очень вкусно. Можно заливать йогуртом, соком, кефиром.. 

[Elena_prekrasnaya]

салат (?) из печеных баклажан и свежих помидор

Поделитесь рецептиком?

[Elena_prekrasnaya]

Гречка с куриными сердечками, овощной салат.

[Солнце777]

у меня сегодня минтай с яблоками, перцем и луком, и салат. Ням-ням.

Ещё овсяные блинчики для детей и острые закусочные огурцы для мужа.

[Солнце777]

а рецепт минтая можно?

конечно: лук, яблоки перец красный или оранжевый тоненькими полосками режем, обжариваем. Туда полоски рыбы, соевый соус, паприка и молотый чёрный перчик. И 15 минут на маленьком огне под крышкой.

[Солнце777]

Блинчики, кстати, фигня. Рвутся и вкус специфический. С гречневой мукой надо попробовать.

[omkara]

Поделитесь рецептиком?

запекаем баклы (проткнуть ножом, что бы не лопнули, запекать до мягкого состояния но не кашей, потом в воду холодную опустить сразу и почистить от шкурки) нарезать кубиками по 1,5 или 2 см

 

свежие помидоры (лучше твердые не переспевшие) кубиками как баклажаны. Соотношение две части баклов и часть помидор или один к одному.

 

Заправляем маслом растительным, асафетида (наверное можно чесноком давленным заменить), соль. Можно лимонным соком сбрызнуть. Из зелени - лучше кинза или петрушка, не укроп.

 

Если сразу не съели, то хранить в холодильнике до вечера. Но лучше не хранить, быстро портиться 

[omkara]

Блинчики, кстати, фигня. Рвутся и вкус специфический. С гречневой мукой надо попробовать.

пробовала с гречкой блины - не понравилось. Сильный вкус и странный. 

[Солнце777]

пробовала с гречкой блины - не понравилось. Сильный вкус и странный. 

засада(

из чего ж печь-то, если пшеницу нельзя?...

рисовые, помню, тоже как-то пекла, что-то тоже не особо пошли 

[LisaAlisa]

засада(

из чего ж печь-то, если пшеницу нельзя?...

рисовые, помню, тоже как-то пекла, что-то тоже не особо пошли 

 

А из ржаной муки вам не нравятся?

[omkara]

засада(

из чего ж печь-то, если пшеницу нельзя?...

рисовые, помню, тоже как-то пекла, что-то тоже не особо пошли 

 

из опыта "вегетарианствования". Если есть какие-либо ограничения, то лучше не заменять что-то. Типа блюдо "как колбаса или как рыба" всегда хуже оригинала.

 

Если нельзя блинчиков из пшеничной муки, то вкуснее найти другое блюдо, чем заменить муку другой.

[ViraVera]

А мне гречневые блины очень нра. Но на 100% гречневые не получаются, надо ещё муку какую-либо добавлять, с клейковиной, иначе рвуться.

Ещё с отрубями можно делать. Тоже вкусно.

[Naoko]

Открыла для себя гранолу на завтрак - девочки, кто не пробовал, попробуйте обязательно - это очень вкусно. Можно заливать йогуртом, соком, кефиром..

Так это же вроде мюсли?

[Солнце777]

А из ржаной муки вам не нравятся?

не пробовала. Пойду на рынке гляну, нет ли на развес - покупать пачками, чтоб потом выбросить жалко, и стоят они не дёшево. 

то вкуснее найти другое блюдо, чем заменить муку другой.

да дети съели сегодня те блины. Они просто больше месяца сидят на диете - у старшей выявили аллергию, а мелкий за компанию) потому что он язык за зубами держать не умеет - говорю "на пирожок, только О. не говори" - он "ага" и тут же бежит радостно орёт "О.! мама дала мне пирожок!" А у той уже накипело - в саду все едят, ей нельзя. 

Вот они сегодня и такие смели, соскучились. Так что буду что-то делать всё же. Вот я к мучному равнодушна - нет в доме хлеба, мне пофиг. А им нет.

[Солнце777]

надо ещё муку какую-либо добавлять, с клейковиной, иначе рвуться.

ну вот пшеничную не вариант( из овсяной тоже рвутся, как оказалось.  

[creating]

Лаваши со шпинатом, рукколой, брынзой, твердым сыром и помидором.

[Hanlon’s Razor]

Запеченая цветная капуста (масло, соль, паприка).
Это божественно!