Сообщений в теме: 2978

[Солнце777]

По поводу постных рецептов: 

 

приготовила вот этот 

ТОМАТНЫЙ СУП С ЧЕЧЕВИЦЕЙ, СВЕКЛОЙ И ШПИНАТОМ 

по рецепту Юлии Высоцкой:

http://www.edimdoma....oy-i-shpinatom 

 

очень сытное и вкусное блюдо, рекомендую)

 

и  зразы с капустой (получились почти как у бабушки )

 

с ними точно голодным не останешся)

А Вы в суп фету добавляли? мы её не берём, она и подобное всё если где и есть, то стоит заоблачно у нас.

А как зразы готовите с капустой?

 

У меня рассольник с черносливом и маслинами постный, винегрет, и думаю пойти корень сельдерея с помидорами, перцем, чесноком в фольге запечь в травках и специях.

[gertruda3036]

У меня сегодня жареная рыба запланирована.Вот сижу и думаю,как ее пожарить?Я обычно яйца с мукой мешаю и в этой болтушке обмакиваю.А сегодня хочу без яиц жарить.Филе тонкое такое,вот в чем его обвалять,чтобы оно не совсем сухое было?

[Солнце777]

У меня сегодня жареная рыба запланирована.Вот сижу и думаю,как ее пожарить?Я обычно яйца с мукой мешаю и в этой болтушке обмакиваю.А сегодня хочу без яиц жарить.Филе тонкое такое,вот в чем его обвалять,чтобы оно не совсем сухое было?

я просто в муке жарю. А какая рыба? сорт сухой очень? 

Ещё бывает в крахмале люди обваливают.

[Я _ Весна)]

А Вы в суп фету добавляли? мы её не берём, она и подобное всё если где и есть, то стоит заоблачно у нас.

А как зразы готовите с капустой?

 

 

Феты и шпината у меня не было) 

 

Вместо феты я покупаю в фермерском ларьке сливочный сыр "феталини" - он солененький, и у меня идет и за брынзу, и за фету)))) 

Но, муж ел без сыра вообще и тоже вкусно.

 

 

Зразы обычный бабушкин рецепт:

начинка: тушеная капуста (где-то половина свежей и половина кислой, но все зависит от того насколько кислую любите)

тесто: варим картошку, сливаем воду, добавляем немного муки и толчем картошку с мукой, потом еще муки и месим, пока не сформируется  в одну кучу и не начнет отставать от рук. 

Здесь важно не переборщить с мукой - иначе тесто забьется и будет невкусно, поэтому, муки класть по чуть-чуть и хорошо месить) 

 

А потом формируем пирожки и жарим.

 

Еще для этого теста возможные начинки:  вареная фасоль(пюре) с маком  или яблоки/повидло или мясо/ ливер. 

 

Все очень вкусно) 

[Я _ Весна)]

сегодня овощной суп, гречка и квашеная капуста)

[ViraVera]

домляма?) всё слоями в казан выкладываешь и тушишь)

Пусть будет домляна)))) я без рецепта, самодеятельность.

[Солнце777]

Спасибо за рецепты!

а у меня овощи получились ням-ням, вдруг кому пригодится: я делала заправку - ч.л. мёда, лимонный сок, прованские травы немного, суш. базилик, смесь перцев и сладкая паприка. В рукаве запекала с маслом и солью, потом за 5 минут рукав разрезала, вылила заправку, перемешала. Ещё чуток и ем теперь)

[Selenita]

У меня сегодня лёгкий грибной суп без картошки (она просто закончилась, а идти лень ) и макарохи на манер пасты болоньезе (макароны и фарш с томатной пастой). Сосиски в тесте сделала ещё, но это уже больше на завтрак, если останутся, конечно

[Сокровище]

Суп из сушеных грибов. Получился очень желтенький и ароматный   вот по этому рецепту http://angel-vronska...l.com/2560.html

Киш "Лорен"- это открытый пирог из песочного теста с мясо-сливочной заливкой. Ммм...

Кекс с черной смородиной и лимонным муссом. Мусс делала из лимоном, масла, желтков и сахара+ваниль.

[Я _ Весна)]

Девочки, кто постует)

Вчера попробовала сделать вот эти вафли : 

http://vegetarianrec...i-bez-yaic.html

вкусно)

[Я _ Весна)]

А на обед сегодня рагу из тыквы и морская капуста. 

[gertruda3036]

я просто в муке жарю. А какая рыба? сорт сухой очень?
Ещё бывает в крахмале люди обваливают.

Спасибо))она такая тонкая была.
Уже и съели.Я тоже в муке обваляла и пожарила быстро так.Две минуты на одну сторону.Вкусно получилось и не надо никаких яиц.Буду теперь так делать.
Рыба называется озерный лосось.Кто его знает,что это такое))

[Mo_]

А можно рецепт рагу из тыквы, а то у меня тыква есть и надо бы ее съесть!

Сегодня у меня салат из свежей капусты, кукурузки, соленого огурца, семян кунжута, заправленных маслом.

А кто-нибудь готовил котлеты из гречки?
Их можно есть хоть?

[LisaAlisa]

А кто-нибудь готовил котлеты из гречки? Их можно есть хоть?

Я делала печенье из гречки. Ну что - гречневая каша запеченная) Думаю, с котлетами тоже самое. 

[Mo_]

Та вот и я думаю,что таже каша только в форме котлеты.
Отдам предпочтение котлетам из капусты!

[Nat_Ure]

А из кукурузной и гречневой муки кто нибудь печет? Купила, но не знаю, что лучше сделать

[Я _ Весна)]

Сегодня постный рассольник) 

[Я _ Весна)]

А из кукурузной и гречневой муки кто нибудь печет? Купила, но не знаю, что лучше сделать

 

Присоединяюсь  вопросу) 

купила неделю назад и забыла о ней)

[Selenita]

Сегодня у меня постный борщ и рис басмами в овощами.
Обожаю запах этого риса!)

[Солнце777]

у меня сегодня была постная фаршированная капуста http://www.povarenok...pes/show/21555/

вполне вкусно и вполне диетично. Для начинки использовала заморож. мексиканскую смесь, потушила ещё с томат. пастой, посыпала чесночком, перцем и суш. петрушкой.

а у семьи куриное филе в кефире и макароны.