Сообщений в теме: 3014

[LisaAlisa]

Я думала, хлеб можно есть...

Хлеб может быть с добавлением молока или кефира. А бывает и без молочных продуктов, просто состав надо смотреть.

Или печь дома. 

[Yakyweva]

муж из командировки возвращается, ужин надо вкусный приготовить ))) картошечку, мясо, салатик =)

[*Таня*]

Суп с галушками; каша пшенная с маринованными помидорчиками и огурчиками; горячие бутерброды с плавленным сырком к чаю.

[Сокровище]

тоже такок делала,очень понравилось!!!этот соус вообще подходит и к рыбе,и к мясу,и к овощам!а вы какую рыбу запекали?

карпа)

[Сокровище]

Вчера было куриное филе запеченное в духовке, а затем обжаренное до румяной корочки+ горячий масляный соус "Бер-блан" из книги Джулии Чайлд. Знаю, что он к рыбе, но и с курицей тоже просто потрясающе Люблю экспериментировать. И еще сочники по ГОСТу. Начала осваивать книгу Чадеевой.

Сегодня будут налисники с творогом в горшочках. И картошечки пожарю с чесночным соусом, о котором выше писала. Пусть муж выбирает, что хочет

[Я _ Весна)]

По поводу постных рецептов: 

 

приготовила вот этот 

ТОМАТНЫЙ СУП С ЧЕЧЕВИЦЕЙ, СВЕКЛОЙ И ШПИНАТОМ 

по рецепту Юлии Высоцкой:

http://www.edimdoma....oy-i-shpinatom 

 

очень сытное и вкусное блюдо, рекомендую)

 

и  зразы с капустой (получились почти как у бабушки )

 

с ними точно голодным не останешся)

[Я _ Весна)]

http://www.povarenok...erymail=23#plus- хочется попробовать такой салат!

 

ну попробуйте, расскажете нам) очень любопытно)

[Просто форумчанка]

вчера и сегодня на обед был борщ без мяса,готовила мама,а она борща не умеет мало варить,варит сразу 5 литров

[ViraVera]

Вчера приготовила не суп, и не второе в казане)) курица, молодой картофель, морковь, баклажаны, помидоры и не много болгарского перца.

[LisaAlisa]

картофельное пюре с самодельной квашеной капустой. И жареный в листах нори адыгейский сыр

[Я _ Весна)]

Еще пробовала сделать вот эти блинчики: 

 

http://www.edimdoma....ochnye-pankeyki

 

Нам с мужем понравились - аромат меда и яблок невероятный) 

 

Если у кого -то есть проверенный рецепт панкейков, желательно без яиц, напишите плиз)

[Солнце777]

Вчера приготовила не суп, и не второе в казане)) курица, молодой картофель, морковь, баклажаны, помидоры и не много болгарского перца.

домляма?) всё слоями в казан выкладываешь и тушишь)  

[Солнце777]

По поводу постных рецептов: 

 

приготовила вот этот 

ТОМАТНЫЙ СУП С ЧЕЧЕВИЦЕЙ, СВЕКЛОЙ И ШПИНАТОМ 

по рецепту Юлии Высоцкой:

http://www.edimdoma....oy-i-shpinatom 

 

очень сытное и вкусное блюдо, рекомендую)

 

и  зразы с капустой (получились почти как у бабушки )

 

с ними точно голодным не останешся)

А Вы в суп фету добавляли? мы её не берём, она и подобное всё если где и есть, то стоит заоблачно у нас.

А как зразы готовите с капустой?

 

У меня рассольник с черносливом и маслинами постный, винегрет, и думаю пойти корень сельдерея с помидорами, перцем, чесноком в фольге запечь в травках и специях.

[gertruda3036]

У меня сегодня жареная рыба запланирована.Вот сижу и думаю,как ее пожарить?Я обычно яйца с мукой мешаю и в этой болтушке обмакиваю.А сегодня хочу без яиц жарить.Филе тонкое такое,вот в чем его обвалять,чтобы оно не совсем сухое было?

[Солнце777]

У меня сегодня жареная рыба запланирована.Вот сижу и думаю,как ее пожарить?Я обычно яйца с мукой мешаю и в этой болтушке обмакиваю.А сегодня хочу без яиц жарить.Филе тонкое такое,вот в чем его обвалять,чтобы оно не совсем сухое было?

я просто в муке жарю. А какая рыба? сорт сухой очень? 

Ещё бывает в крахмале люди обваливают.

[Я _ Весна)]

А Вы в суп фету добавляли? мы её не берём, она и подобное всё если где и есть, то стоит заоблачно у нас.

А как зразы готовите с капустой?

 

 

Феты и шпината у меня не было) 

 

Вместо феты я покупаю в фермерском ларьке сливочный сыр "феталини" - он солененький, и у меня идет и за брынзу, и за фету)))) 

Но, муж ел без сыра вообще и тоже вкусно.

 

 

Зразы обычный бабушкин рецепт:

начинка: тушеная капуста (где-то половина свежей и половина кислой, но все зависит от того насколько кислую любите)

тесто: варим картошку, сливаем воду, добавляем немного муки и толчем картошку с мукой, потом еще муки и месим, пока не сформируется  в одну кучу и не начнет отставать от рук. 

Здесь важно не переборщить с мукой - иначе тесто забьется и будет невкусно, поэтому, муки класть по чуть-чуть и хорошо месить) 

 

А потом формируем пирожки и жарим.

 

Еще для этого теста возможные начинки:  вареная фасоль(пюре) с маком  или яблоки/повидло или мясо/ ливер. 

 

Все очень вкусно) 

[Я _ Весна)]

сегодня овощной суп, гречка и квашеная капуста)

[ViraVera]

домляма?) всё слоями в казан выкладываешь и тушишь)

Пусть будет домляна)))) я без рецепта, самодеятельность.

[Солнце777]

Спасибо за рецепты!

а у меня овощи получились ням-ням, вдруг кому пригодится: я делала заправку - ч.л. мёда, лимонный сок, прованские травы немного, суш. базилик, смесь перцев и сладкая паприка. В рукаве запекала с маслом и солью, потом за 5 минут рукав разрезала, вылила заправку, перемешала. Ещё чуток и ем теперь)

[Selenita]

У меня сегодня лёгкий грибной суп без картошки (она просто закончилась, а идти лень ) и макарохи на манер пасты болоньезе (макароны и фарш с томатной пастой). Сосиски в тесте сделала ещё, но это уже больше на завтрак, если останутся, конечно