Сообщений в теме: 3014

[kirava]

У нас средиземноморский суп из кролика с русскими мотивами))))))

[100l]

Девочки, посоветуйте хороших рецептов с тофу!

[mamakoshka]

а с нами поделитесь?)

конечно

ru
Делала в духовке, мужу очень понравилось)
Ингредиенты:
На 2 сардельки, баварские колбаски или толстые сосиски:

Полбутылки терпкого сухого красного вина (сорта шираз или ему подобного)
2 крупно нарезанные луковицы лука-шалота
2 веточки свежего тимьяна, мелко порванные
Рецепт
1. Отмотай от рулона столько фольги, чтобы можно было замотать каждую колбаску в три слоя. Проколи колбаски вилкой (1-2 раза), положи на фольгу и залей-засыпь каждую половиной вина, лука и тимьяна.
2. Закопай колбаски в угли и оставь минут на 45.
3. Готовые колбаски можно есть целиком, а можно нарезать и полить скопившимся в фольге винно-жирным соусом.

Польза
Шалот — самый богатый антиоксидантами представитель лукового семейства.



Читать всё: http://www.mhealth.r.../#ixzz3mWf6KwZ3

Т.к. у меня были тонкие сосиски и лук репка. Сделала по две колбаски в одной фольге. Блюдо вкусное, но очень калорийное. Мужчину побаловать можно)

[Солнце777]

2 веточки свежего тимьяна, мелко порванные

а Вы тоже с тимьяном делали, и непременно со свежим? просто я не уверенна, что у нас где-то найду, я не видела ни разу   

[Я _ Весна)]

2. Закопай колбаски в угли и оставь минут на 45.

 

А в угли копать где?)))

Ладно, у меня свой дом, а что делать несчастным, живущим в квартирах?)))))

 

(А фотка то из духовки)

 

За рецепт спасибо!  

[Я _ Весна)]

У меня сегодня овощное ризотто и салат. 

[mamakoshka]

а Вы тоже с тимьяном делали, и непременно со свежим? просто я не уверенна, что у нас где-то найду, я не видела ни разу

Тимьян сушеный взяла.

[mamakoshka]

А в угли копать где?)))
Ладно, у меня свой дом, а что делать несчастным, живущим в квартирах?)))))

(А фотка то из духовки)

За рецепт спасибо!

Все верно делала в духовке. Т.к. колбаски запекаются в фольге разницы не вижу. Поставила в духовку на 200 гадусов на 30 мин. Они пропеклись хорошо.

[mamakoshka]

Сегодня свекольник постный, на второе овощи(фасоль стручковая и брокколи) и отбивные из индейки.

[IVIV]

У меня сегодня овощное рагу с говядиной

[mamakoshka]

У меня сегодня овощное рагу с говядиной

Рецертом поделитесь?

[IVIV]

Да все просто)))
Обжарила говядину,поперчила,посрлила,добавила лук и морковь,протушила,закинула помидорки,протушила,когда помидоры кинула,добавила чайную ложку сахара,чиоб не кислили,затем воды влила,еще потушила,картофель и последнюю капусту,оставила до готовности на плите))))
Если перец любите,еще и перец можно вместе с помидоркой и баклажан,но у меня муж не любит перец,а ьаклажаны я приготовила отдельно,как закуску,прэтому не стала добавоять их в основное блюдо

[Я _ Весна)]

А у меня сегодня гречка и тушеные кабачки)

[IVIV]

Люблю гречку,прямо захотелось)))

[Помидорша]

Харчо, а на второе - мелальны с кабачком и помидорами, горлодер на хлебушке - ммм)

[Солнце777]

мелальны с кабачком и помидорами

это что такое?) 

[Помидорша]

Ой, с телефона какая-то фигня написалась. МЕДАЛЬОНЫ

[♥ Дарья ♥]

У меня сегодня грибные щи с черносливом и каннеллони, фаршированные тремя видами сыра и кабачками.

[Солнце777]

у меня сегодня прям пример экономной готовки) у мужа з/п только в понедельник, вот и изголяемся

из 1 небольшой куриной грудки приготовила первое и второе для 4 человек, а из "деревянных" яблок и скисшего молока -пирог.

Кстати, клёцки для супа я делаю только так (вдруг кому понадобится):

1 яйцо, 5 ст.л. кефира (у меня всё та же простокваша), 10 ст.л. муки, щепотка соли, чуть перчика, мелко нарубленные петрушка и чеснок (обязательно)). Тесто замесить, положить в плёнке в холодильник на 30 мин. Потом раскатать тоненькие колбаски и нарезать МАЛЕНЬКИМИ кусочками, в суп мин. за 10 до готовности. 

А другим способом приготовленные клёцки в супе мои не едят. 

"Деревянные" яблоки ещё есть - завтра сделаю оладьев из них, моркови и овсяных хлопьев - получаются по вкусу как с творогом почему-то)

[Lince]

у меня сегодня прям пример экономной готовки) у мужа з/п только в понедельник, вот и изголяемся

из 1 небольшой куриной грудки приготовила первое и второе для 4 человек, а из "деревянных" яблок и скисшего молока -пирог.

Кстати, клёцки для супа я делаю только так (вдруг кому понадобится):

1 яйцо, 5 ст.л. кефира (у меня всё та же простокваша), 10 ст.л. муки, щепотка соли, чуть перчика, мелко нарубленные петрушка и чеснок (обязательно)). Тесто замесить, положить в плёнке в холодильник на 30 мин. Потом раскатать тоненькие колбаски и нарезать МАЛЕНЬКИМИ кусочками, в суп мин. за 10 до готовности. 

А другим способом приготовленные клёцки в супе мои не едят. 

"Деревянные" яблоки ещё есть - завтра сделаю оладьев из них, моркови и овсяных хлопьев - получаются по вкусу как с творогом почему-то)

 

Какой у вас крутой обед! Спасибо большое за клёцки - попробую сделать к супчику