Спасает планирование меню, своего времени, заготовки и запас продуктов, очень много времени освобождается благодаря им. Например, когда у меня есть только полчаса до прихода мужа, я делаю спагетти с мясным соусом. Фарш у меня разложен по пакетикам небольшими порциями и раскатан тонкими пластами скалкой, в морозилке лежит стопкой (вообще все мясо и рыбу никогда не замораживаю целиком, всегда разделываю на порции, фасую по пакетам и так замораживаю, поэтому никогда не возникает проблемы, что какой-то кусок слишком большой и будет долго размораживаться). Я достаю такой пакетик, кидаю его в горячую воду, он моментально размораживается (можно и на сковородку сразу, тоже быстро растает). В это время ставлю разогревать сковородку. Чищу морковку, лук, мою сладкий перец, палочку сельдерея, если есть. Мелко режу, зажариваю. Пока овощи готовятся, открываю коробку консервированных томатов (всегда держу несколько коробок дома). Как только все подзолотилось, отправляю к овощам фарш, перемешиваю, чтобы не слипся в одну котлету. Как только он меняет цвет, добавляю томаты, немного винного уксуса и специи (тимьян с орегано или смесь прованских трав на отлично идут). Включаю медленный огонь и оставляю тушиться. В это время кипячу воду в чайнике (там куда быстрее вскипает, чем на плите), кипяток заливаю в кастрюлю и отвариваю спагетти. Вот и все, вкусный и быстрый ужин без дошираков:-)КОГДА, скажите КОГДА вы все это успеваете?????????
Кашу по утрам я люблю подслащивать финиками, поэтому держу в холодильнике контейнер с ними в измельченном виде, ибо каждое утро резать их влом и просто некогда. Добавляю этой пасты пару ложек прямо в тарелку. Овсянку беру мелкого помола, она быстрее разваривается. Крупы и молока с вечера отмеряю нужное количество, утром просто кидаю в ковш.
Почитайте материалы флайледи о готовке, много полезного есть.
