Сообщений в теме: 3014

[Ксения-Есения]

а у меня некое подобие лапши из китайских коробочек)
что нужно на 2 порции:
- отварная лапша
- половинка перца, можно морковь, обжаренные соломкой 
- 1 кусочек куриного филе, нарезать тонкими полосками, замариновать в соевом соусе с чесноком. обжарить.

- 2 яйца смешать с соевым соусом, можно немного сахара добавить. пожарить 2 блинчика и порезать полосками.

-- все это вместе еще чуток обжарить на сковороде и добавить соус. я делаю сливочный, но можно взять готовый китайский, терияки, например, или кисло-сладкий.
- соус. 2 кусочка плавленного сыра треугольного заливаю кипятком, солю, добавляю примерно 1 ст.л. муки и молотый чеснок, довожудо кипения на медленном огне.
 

[Миссис Че]

а в выходные я готовлю и дома))) но только что-то простенькое совсем.

 

позавчера у нас были макароны-бантики по флотски, главное бантики, они красивые)))) и салат из свежих овощей.

вчера были тушеные баклажаны с кабачками в соевом соусе и опять же салат.

а сегодня пицца планируется.
 

[Миссис Че]

Без яиц великолепно держатся. Только очень масло на себя тянут во время жарки.

 

а я без яиц, когда блины делаю, просто муку завариваю, заварные блинчики выходят и совсем не липнут к сковороде тогда. на стакан муки стакан кипятка получается, а потом уже остальные продукты, если нужно жиже/гуще, регулируется потом водой и мукой.

[Я _ Весна)]

Ой, спасибо, что напомнили о кабачковом торте). Обожаю его. 

 

У нас сегодня грибной суп (наконец-то!!!!), тушеная индейка и салат. 

[Я _ Весна)]

Вчера вареники с ягодами были и окрошка.

 

А еще много-много вишень, смородинки и абрикос выросло

 

Как же я люблю лето)))

[anny_rus]

Кавказский суп-шурпа и курица с летним салатом)

[Я _ Весна)]

Девочки, а кто какие блюда готовит с абрикосами? 

Необходимо вдохновение) 

[nerpa]

Перцы фаршированные по особому рецепту. Ням.

[Я _ Весна)]

Перцы фаршированные по особому рецепту. Ням.

 

А в чем особость рецепта?)

Или это тайна? Семейная?)

[nerpa]

А в чем особость рецепта?)

Или это тайна? Семейная?)

 

соседка маму научила. Такие больше ни у кого не кушала

фарш не традиционный "для голубцов" мясо+рис, а морковь, лук, МНОГО зелени, помидоры, чуток мяса (можно и без него) и рис.

Морковка тертая обжаривается с лучком, помидорка мелко режется сырая, зелени прямо по пучку - укроп и петрушка, рис полуготовый. Мяса нужно  - в 2-3 раза меньше, чем обычно. Я куриную грудку прокрутила.

На дно кастрюльки ветки от зелени, потом перец поставить стоймя, водички налить и сварить. 

[Я _ Весна)]

У меня сегодня голубцы) 

А вечером будет домашний творог я годками. 

[Солнце777]

у меня котлеты из рыбной икры, картошка со сметаной и помидоры.

Кстати, икра, оказывается, у нас на рынке стоит 50 рэ килограмм. А для меня это что-то из разряда деликатесов)

Спасибо Помидорше за рецепт мусса, вчера делала, нам понравился. Как раз копеечные мелкие яблочки у бабулек пошли, настало время всяких шарлоток и вот таких вкусняшек)

[Солнце777]

Девочки, а кто какие блюда готовит с абрикосами? 

Необходимо вдохновение) 

поищу рецепт сейчас классного пирога с творогом - он, правда, в оригинале с персиками, но я и с абрикосами делала, было вкусно.

[Солнце777]

http://kamelena.ru/r...og-s-persikami/кажется, этот, только вместо конс. персиков свежие абрикосы.

[Я _ Весна)]

котлеты из рыбной икры

 

Это какая икра?типа икры мойвы?

[Я _ Весна)]

Сегодня с утра сварила борщ и грибами и килькой (жаль, фасоль забыла замочить на ночь) и испекла творожную запеканку с абрикосами.

Запеканку уже сьели, борщ будет на обед)

[Солнце777]

Это какая икра?типа икры мойвы?

- нет, на рынке у нас свежую нашу рыбу продают, донскую, из неё икра - щуки, карасей... 

[Солнце777]

а мы сейчас мороженное с малиной будем трескать) я купила огромный брикет и малины чуток.

[Я _ Весна)]

а мы сейчас мороженное с малиной будем трескать) я купила огромный брикет и малины чуток.

 

Вкусняшка)

Только я хочу наоборот: много малины и чуть мороженого))))

[Я _ Весна)]

Так, у меня сегодня суп из фасоли, рулет с лаваша с творогом и помидорчиками и салат.