Сообщений в теме: 3014

[omkara]

Вареная картошка, морковка, зеленый горошек, соленый огурчик + адыгейский сыр или + морская капуста (или из банки, или которую пластинками продают). Заправляется сметаной со специями и лимонным соком.

еще вариант такого салата.

Помидоры, огурцы (свежие или соленые), горошек (консервированный или мороженный), кукуруза, картофель вареный (морковь я не кладу), зелень и заправка по типу майонеза. Пропорции и нарезка как на оливье.

Можно копченый адыгейский сыр, тоже вкус интересный получается

сами коптите или покупаете?

 

Еще вопрос ко всем. Вы сами делаете горчицу или соус горчичный? Хочу домашнюю сделать.

[Annsal]

Я думаю, сделать винегрет со свежим огурцом. Кто нибудь так пробовал?

[Annsal]

еще вариант такого салата.

Помидоры, огурцы (свежие или соленые), горошек (консервированный или мороженный), кукуруза, картофель вареный (морковь я не кладу), зелень и заправка по типу майонеза. Пропорции и нарезка как на оливье.

 

А почему не кладете морковку?

[omkara]

Я думаю, сделать винегрет со свежим огурцом. Кто нибудь так пробовал?

не в винегрете, но меняла соленые огурцы на свежие. Хорошо получилось, только соль подкорректировать

[LisaAlisa]

сами коптите или покупаете?

покупаем. 

[omkara]

А почему не кладете морковку?

не люблю вареную морковку но в оригинальном рецепте она была 

[Annsal]

LisaAlisa вы так вкусно писали про творог, который даете кошкам. Вы все молочные продукты берете в деревне?

[LisaAlisa]

LisaAlisa вы так вкусно писали про творог, который даете кошкам. Вы все молочные продукты берете в деревне?

Не, мы в деревне не покупаем. У нас есть тут мужик, который коров и баранов держит, но у него коровы в такой антисанитарии живут, что молоко у них навозом пахнет и творог тоже. Да и сам он - ходячая антисанитария. Так что мы не рискуем, уж лучше в магазине брать. (И коров его жалко, они грязные, тощие, ободранные и зимой к полу примерзают, когда ложатся)

Но у нас область молочная на самом деле, молокозаводы буквально через один населенный пункт) И качество продукции реально хорошее. Так что мы просто всю молочку местного производства берем.

[Annsal]

Интересно у вас, у нас то же много хороших молокозаводов, вкусную продукцию делают.

А, все равно, иногда хочется, очень хочется деревенского творога попробовать, конечно, если, от проверенных и хороших хозяев. 

[Nat_Ure]

У нас в городе молоко еще в желтых бочках привозят, с совхозов, тоже очень и свежее.

[Я _ Весна)]

Сегодня много всего вкусного: ризотто с овощамт, карп запеченный, вареная свекла с изюмом.
У мужа вообще гарнир на выбор: или ризотто или картошка запеченая (запекла пару штук вместе с карпом)

И сырники из духовки с абрикосовым джемом на завтрак)

[omkara]

вареная свекла с изюмом.

расскажите как, вкусно?

[Я _ Весна)]

расскажите как, вкусно?

 

Я люблю) 

Свекла предварительно замаринована яблочным уксусом. 

А потом изюм+соль и масло и вкусняшка готова 

[omkara]

а-а-а-а так свекла вареная или маринованная? можно рецепт полностью ?

[Я _ Весна)]

а-а-а-а так свекла вареная или маринованная? можно рецепт полностью ?

вареная, а потом еще маринованная 

 

хочу попробовать с лимонным соком в следующий раз, вместо уксуса. 

[ЦаревнаЛягушка]

Овощной салат, заправленный творогом и йогуртом. И несладкий чай. Я на диете))

[Annsal]

Как вы салат творогом заправляете?

[Sonrisa.de.la.Luna]

Я делаю с творогом и маслом. Ну просто творог, не мягкий, а обычный крошится и все. Оживляет вкус помидорно-огурцового салата отлично

[Я _ Весна)]

Сегодня снова день капусты:
Голубцы
Салат с капусты)

[Эллисив]

А у меня муж сел на диету, и я уже умаялась придумывать диетические, но вкусные и разнообразные блюда) сегодня тушила постную говядину со стручковой фасолью+ томатная паста+ асафетида