Сообщений в теме: 3014

[Помидорша]

Помидорша, это часом не гормоны говорят?
Мне здесь некоторые рецепты нравятся.

Нет, это пищит мой второй подбородок ) спасибо)))

[100l]

Минестроне - очень низкокалорийный. И вкусный.

[Я _ Весна)]

Snail-Tail, Минестроне - это овощной суп?  У Вас есть какой-то специальный рецепт? 

 

Я обычно ложу все, что есть: морковку, перчик, помидорки, горошек, картошку... 

[Я _ Весна)]

Буду рада простым, не каллорийным рецептам)

 

Мне очень нравятся рулетики из кабачков:

Нужно нарезать кабачки длинными полосками, немного поджарить или подержать на пару, положить на каждую полоску немного шампиньонов,  свернуть рулетом, сверху потрусить тертым сыром и отправить в духовку - пока сыр не расплавится. 

 

Еще с овощей - стандартные рулеты с баклажанов с помидорами (без майонеза).

 

Или фаршированные овощи - если не делать туда зажарку и не класть  много жирного мяса, то получится очень вкусно, полезно  и низкокалорийно. 

Самомой захотелось - сегодня сделаю)

[♥ Дарья ♥]

Томатный суп-пюре сегодня приготовила. Такая вкуснотища! Делюсь рецептом https://vk.com/wall-29373905_2741

Только сельдерея у меня в магазе рядом с домом не оказалось, добавила луковицу вместо него. И сухарики сделала в духовке.

[Просто форумчанка]

Все, неделя празднований закончилась и я официально берусь за голову)

 

Сегодня у меня рассольник и кабачковый торт.

кабачковый торт? первый раз слышу о таком) поделитесь рецептиком пожалуйста)

[Viangel]

Кукуруза жаренная с чесноком и болгарским перцем.

[Я _ Весна)]

кабачковый торт? первый раз слышу о таком) поделитесь рецептиком пожалуйста)

 

Все очень просто: 

Делаем тесто как на кабачковые оладьи (кабачок, пару яиц, мука), поджариваем на сковородке, только не маленькие оладушки, а большие блины на всю сковородку. Готовим "крем": сметану смешать с майонезом (можно только сметану - тоже вкусно), добавить чеснок и все чего душа желает - перец молотый, петрушку, укроп... Перемазываем кабачковые оладьи "кремом", я еще на каждый корж кладу тоненько нарезанные помидорчики. 

На верхнем корже можно выложить цветочек из помидорчиков и украсить петрушкой. 

[Я _ Весна)]

У меня сегодня шикарные фаршированные овощи (перец, кабачки, баклажаны и даже картошка и луковица) 

А десерт - Венский штрудель с мороженым. 

 

Скорее бы обед) 

[Помидорша]

у меня сегодня болгарский овощной суп (картошка, морковь,огурцы,помидоры)

[ViraVera]

Кукуруза жаренная с чесноком и болгарским перцем.

Это как? Можно рецепт?)

[Viangel]

Это как? Можно рецепт?)

Со свежего початка срезаются зерна. Болгарский перец режется кубиками. Чеснок мелко рубиться. На сливочном или растительном масле поджаривается кукуруза и перец до появления симпатичных подпалин у первой. За пару минут до готовности добавляется чеснок. Соль по вкусу. Время приготовления макс 15 мин плюс предподготовка.

Если перец цветной (красный или зеленый) получается очень красиво.

Для сытости можно добавить заранее сваренный рис.

[ViraVera]

Спасибо очень оригинально, сегодня опробую.

[Я _ Весна)]

Viangel, Я тоже никогда не рассматривала кукурузу, как обьект приготовления) 

Разве что в баночке ) Ну, или вареную.

 

Спасибо, что расширили мой кулинарный кругозор) 

[Лада555]

Девушки, читаю иногда вашу тему - очень приятная и полезная.

Хотя у меня самой на обед всегда одно и то же - салат из сырых овощей , но, видя, как друзья-огородники мучаются, не зная, куда девать кабачки, сделала у себя в сообществе по обмену семенами подборку интересных рецептов блюд из кабачков

Решила продублировать здесь, у себя в блоге, вот ссылка: http://www.valyaeva....showentry=12051

Вдруг кому-то актуально в уходящий сезон изобилия кабачков

[Miss O]

С кукурузой ещё получается вкусный супчик. Я обычно обжариваю зерна кукурузы на масле со специями немного отдельно. В это время вода для супа греется. Потом обжариваю на масле обычно 2 вида капусты, брокколи и цветную и помидорки черри, разрезанные напополам( их позже кладу обжариваться).  Потом в кипящую воду кладу капусту обжаренную, чуть позже(минут через 10) кукурузы и помидорки. Овощей всех побольше. Потом вливаю сливки в суп 20-ти процентные, обычно 400мл (на кастрюльку объемом на 5 -6 порций супа). И все. К нему обычно сухарики готовлю, если не ленюсь.

[lebedelena]

Я супчик куриный с яичной лапшой приготовила...) Благо мой любимый любит супы 

 

Сегодня-завтра буду делать запеканку из кабачков, баклажанов, помидор и картофеля - все нарезать кружочками, уложить, полить каким-то соусом (мука и молоко кажется, жарить нужно), сверху сыром посыпать, и в духовку, в общем нашла этот рецепт в ютубе мужчина показывал рецепт, но я еще думаю фарш добавить...

[Просто форумчанка]

Все очень просто: 

Делаем тесто как на кабачковые оладьи (кабачок, пару яиц, мука), поджариваем на сковородке, только не маленькие оладушки, а большие блины на всю сковородку. Готовим "крем": сметану смешать с майонезом (можно только сметану - тоже вкусно), добавить чеснок и все чего душа желает - перец молотый, петрушку, укроп... Перемазываем кабачковые оладьи "кремом", я еще на каждый корж кладу тоненько нарезанные помидорчики. 

На верхнем корже можно выложить цветочек из помидорчиков и украсить петрушкой. 

оо спасибо за замечательный рецепт,буду пробовать на днях

[Белл]

Столько прекрасных рецептов, жаль мой мужик такое не ест))) а для себя лень готовить долго да и скучно

[Белл]

А ваши едят всякие жаренные кабачки и кукурузу?