Сообщений в теме: 3014

[Солнце777]

когда желатин замочен в воде, он должен раствориться или нет?

он должен раствориться, когда Вы его помешиваете и нагреваете (но не до кипения). Там же на пакетике написано.

[Svetlana*]

Еще вопрос, когда желатин замочен в воде, он должен раствориться или нет?

нет, сначала только набухнуть. Растворяется потом в теплой воде, как написала Солнце)

[ViraVera]

Девочки, у меня какая-то фигня с желе. Три раза делала желе, и все три раза желе не застывало. Делала так, как написано на упаковке. Думала, может какая-то хитрость есть...

[IShotTheSheriff]

Девочки, у меня какая-то фигня с желе. Три раза делала желе, и все три раза желе не застывало. Делала так, как написано на упаковке. Думала, может какая-то хитрость есть...

У меня есть рецепт желе с клубникой, щас не сезон, конечно. Но оно всегда получалось.

Копирую из заметок:

 

Желатин – 2 ст.л.

Вода – 1 ст.

Сметана – 250 г

Сахар – 3 ст.л.

 

Желатин растворить в горячей воде, сметану размешать с сахаром (не взбивать), клубнику нарезать на небольшие кусочки, добавить желатин в сметану и перемешать, всыпать ягоды в смесь и равномерно распределить.

Поставить в холодильник до полного застывания. 

[Счастливая :-)]

я один раз сварила тыквенно-апельсиновый, только без специй, у нас его есть никто не смог( может, со специями лучше. 

 

На любителя конечно. Но в овсянку и с финиками норм. Наверное еще от тыквы зависит. А вы с сахаром делали?

 

желе с клубникой, щас не сезон

 

у нас еще не начинался) примерно через 2-3 недели 

[Солнце777]

А вы с сахаром делали?

кажется да, но по минимуму совсем. И он не то что приторный был... а просто какой-то дикий на вкус) хотя я тыкву вполне люблю, но даже я е смогла есть. 

[Помидорша]

кета под рисом, сыром и овощами в духовке

[Лада555]

У нас на завтрак сыроедческий тортик. Основа - листы пастилы из яблок и тыквы - похоже вкусом на сладкий хлеб с яблочным джемом, крем - хурма, банан, кокосовая стружка и кэроб.

 

Фотки будут в блоге.

 

Уффф, я объелась... спасите...

 

И чай - самостоятельно заготовленный яблочный ферментированный с добавлением клубничного и цитрусового и кусочков засушенных яблок.

[LisaAlisa]

А я пойду гаурангу делать, потому как свекры приезжают)

 

И чай - самостоятельно заготовленный яблочный ферментированный

Это как? 

[Гайка Мечтательница]

Пирожки с капустой и мясом, картошкой, яйцом и рисом, яблоками!!!! Ухххх

[Лада555]

Это как? 

Из яблочных листьев. Обалденно вкусный получается.

Листья ферментируют разными способами, в инете много информации. У меня уже свой способ выработался

[Я _ Весна)]

Набор выходного дня: борщ и винегрет) 

А еще цветаевский яблочный пирог на десерт.

[Счастливая :-)]

Пшенная каша с тыквой

[Помидорша]

У меня никак не получается сделать заварное пирожное. Вместо вкусных эклерчиков получаются какие-то сдутые шины. Что я делаю не так? 

[Mo_]

Помидорша,Духовку открываете возможно, температура падает и эклеры вместе с ней.
Я делаю по этому рецепту,всегда получались.
http://www.gotovim.r...sbs/ekler.shtml

[ViraVera]

Ячневая каша с подливой, замученные яблоки с творожным кремом и орехами.

[ViraVera]

Бедные яблоки)) творог и орехи их замучили))

Они даже сморщились от этого))))

[Я _ Весна)]

Паровой рис с овощами и тот самый винегрет)