Сообщений в теме: 3014

[Шалимар]

Ивив, картинки из интернета. Но они именно так аппетитно и выглядят)

я, конечно, целыми не оставляла. Не оставлЯЮ (снова коротаю время за колкой орехов )

 

пс. сливочного масла - половина чайной ложки) ну или увеличивать по числу орехов.

[IVIV]

Ивив, картинки из интернета. Но они именно так аппетитно и выглядят)
я, конечно, целыми не оставляла. Не оставлЯЮ (снова коротаю время за колкой орехов )
 
пс. сливочного масла - половина чайной ложки) ну или увеличивать по числу орехов.

Все равно я представляю,что это также вкусно,как на картинке и даже лучше,у меня есть очищеные грецкие,смотрю и думаю,попробовать что ль)))

[ViraVera]

Ивив, а что за шашлычки в банка?

[IVIV]

Ивив, а что за шашлычки в банка?

Мясо маринуется,нанизывается на шпажки и помещается в банку-1,2,3 литровую,в зависимости от количества мяса,горлышко банки накрывается фольгой,банку ставлю в маленький протвень,подстраховываюсь,ставлю в холодную духовку,включаю на 200 градусов и от 60 мин до 80 мин готовлю,за мин 15 до окончания открываю фольгу
Можно и курицу также делать
Я свинину делала,мариновала в соль+перец,лук крупно,чтобы на шпашки нанизывать,немного лимонного сока
Думаю и маринад можно любой делать

[ViraVera]

Интересный рецепт, надо попробовать)

[IVIV]

Интересный рецепт, надо попробовать)

Я давно хотела ,банки не было))))а вот угостили баночкой соления и решила,понравилось)))полезно,т.к.мясо не жарится,а в собственном соку запекается и остается сочным

[ViraVera]

Я давно хотела ,банки не было))))а вот угостили баночкой соления и решила,понравилось)))полезно,т.к.мясо не жарится,а в собственном соку запекается и остается сочным

А если на противень положить, без банки, думаете, не получится?

[IVIV]

Конечно получится,но по-другому)))

[ViraVera]

Конечно получится,но по-другому)))

Вот мне как раз эффект от банки и интересен. Я уже давно в духовке все запекаю)))

[IVIV]

Вот мне как раз эффект от банки и интересен. Я уже давно в духовке все запекаю)))

Вот и мне было интересно,потому как я тоже в духовке обычно запекаю

[Я _ Весна)]

Девочки,сегодня впервые получилось сварить яйца пашот) в пергаментной бумаге. А Вы умеете?)))

[IVIV]

Девочки,сегодня впервые получилось сварить яйца пашот) в пергаментной бумаге. А Вы умеете?)))

Рассказывайте,как)))

[*Настуся*]

Девочки,сегодня впервые получилось сварить яйца пашот) в пергаментной бумаге. А Вы умеете?)))

А я знаю,что сейчас формы силиконовые для яиц пашот популярны,правда сама не пробовала)Интересно,как в бумаге можно их сварить?)))

[IVIV]

Я знаю,что Джейми Оливер говорил,мол,можно выбивать яйцо в пищ.пленку,скручивать и кидать в кипящую врду,но не решилась,кажется,что пленка раствориться))

[Я _ Весна)]

Раньше пробовала варить просто в воде-ничего не получается)

Сегодня прочитала о разных способах по этой ссылке:

http://www.the-villa...t-yaytsa-pashot
И выбрала вариант с пергаментной бумагой (к плёнке у меня тоже недоверие, а никаких специальных приспособлений нет). Теперь могу похвастаться,что получилось)

[100l]

Я знаю,что Джейми Оливер говорил,мол,можно выбивать яйцо в пищ.пленку,скручивать и кидать в кипящую врду,но не решилась,кажется,что пленка раствориться))

 

Пленка никуда не денется, просто она может в воду при нагреве что-то нехорошее выделять, как мне кажется.

[Galyanochka]

У нас сегодня гречневые котлетки, с зеленью и чесноком, ням)))

[ViraVera]

Я вчера приготовила лимонный курд. Девочки, любители не сладких десертов, это мега вкусно
http://andychef.ru/recipes/lemon-curd/

[Я _ Весна)]

А у нас сегодня зелёный борщ и блины с творогом и клубникой.

[Солнце777]

у меня сегодня была свинина с квашенной капустой и картошкой - всё это дело тушёное в сметане; "икра" из свеклы; чай с рафаэлками и помело.

После 6 решила есть только белковое, вот сижу, смотрю на яйца и кефир, и что-то ни того, ни другого не хочется) а ещё чего-то чисто белкового нет.