Сообщений в теме: 3014

[Я _ Весна)]

Почитала тему и стыдно стало) девочки, вы такие умницы!
А у меня кулинария набегами))
Но вчера я таки добралась до кухни и приготовила курицу с чесноком и розмарином на хлебе в духовке) нам понравилось)

Ну почему стыдно)что то вы да едите). Значит, не все потеряно)

[Гайка Мечтательница]

У нас сегодня тоже фасолевый суп был, по рецепту свекрови.

[Kalina K]

спасибо Солнцу777за рецепт рулетиков с капустой, очень вкусно..я наслаждаюсь))даже не смотря на то, что не очень люблю капусту))

[LisaAlisa]

Я вчера делала вегетарианскую лазанью с рисовой бумагой. Вкусно получилось (правда, что это рисовая бумага, как-то не заметно было))

[Меламори Блимм]

Ну почему стыдно)что то вы да едите). Значит, не все потеряно)

едим, но чтобы и первое и второе... это крайне редко бывает))))

[Меламори Блимм]

Я вчера делала вегетарианскую лазанью с рисовой бумагой. Вкусно получилось (правда, что это рисовая бумага, как-то не заметно было))

а у меня были какие-то круглые рисовые лепехи...

может попробовать что-то сделать из них тоже?

[Я _ Весна)]

Осталась вчерашняя печенка, поэтому сегодня на обед салат с печени (печенка, яйцо, маринованый лук, заправка - горчица со сметаной).

 

Печень - что вчера тушеная, что сегодня вареная -получилась у меня жесткой. 

 

Может,  знаете какие-нибудь секреты, как ее сделать мягкой?  

[LisaAlisa]

а у меня были какие-то круглые рисовые лепехи...

может попробовать что-то сделать из них тоже?

Тоже вариант)

Вообще лазанья - это просто слои теста и слои начинки. И соус. Можно экспериментировать. Подобные вещи делают с лавашем (он просто разделяет слои)

[Меламори Блимм]

Тоже вариант)

Вообще лазанья - это просто слои теста и слои начинки. И соус. Можно экспериментировать. Подобные вещи делают с лавашем (он просто разделяет слои)

я просто только классическую лазанью делала))

надо поэкспериментировать)))

[ViraVera]

Печень - что вчера тушеная, что сегодня вареная -получилась у меня жесткой.

Может, знаете какие-нибудь секреты, как ее сделать мягкой?

Перед приготовлением вымочить печень в молоке.

[Billy Bob]

Осталась вчерашняя печенка, поэтому сегодня на обед салат с печени (печенка, яйцо, маринованый лук, заправка - горчица со сметаной).

а как вы лук маринуете?

[Я _ Весна)]

а как вы лук маринуете?

 

просто: соль, сахар, уксус и немного кипяченой воды)

[Я _ Весна)]

У нас сегодня тоже фасолевый суп был, по рецепту свекрови.

 

А какой у Вашей свекрови рецепт?

Муж очень любит фасоль, поэтому я приветствую все варианты) 

[Я _ Весна)]

У меня сегодня все проще простого и полный нефеншуй:

 

мясо с грибами под сыром

пюре картофельное

салат с пекинки 

 

зато вкусноо)

[Лада555]

А у нас на рынке снова появилась свежая зелень, поэтому сегодня опупенный салат с огромным количеством шпината, салата, укропа, петрушки и кинзы!

Не считая обычной квашеной капусты и тыквы!

[IVIV]

Пеку тортик из заварного теста,должен получиться нямка
У подруги мы умяли его в два счета)))

[Солнце777]

салат с пекинки

а какой салат из этой капусты делаете? Я обычно делаю с конс. кукурузой и огурцом, и немного майонеза, но надоел уже, давно не делала. особенно интересует безмайонезный вариант - вкус капусты нейтральный какой-то совсем (для меня), просто с маслом и лимоном мне не вкусно.

[Солнце777]

Вот http://www.povarenok...es/show/118630/

Меламори, а хлеб не расквасился? и Вы именно чиабатту брали, или др. хлеб пойдёт?

[IVIV]

Солнце-у меня майонезный,но вкусно
Капуста,помидор,куриное филе(я его поджариваю)сыр трется,капелька лимонного сока,мацонез,зелень и сухарики,перемешиваем перед подачей и все,вкусно очень

[Я _ Весна)]

а какой салат из этой капусты делаете? Я обычно делаю с конс. кукурузой и огурцом, и немного майонеза, но надоел уже, давно не делала. особенно интересует безмайонезный вариант - вкус капусты нейтральный какой-то совсем (для меня), просто с маслом и лимоном мне не вкусно.

 

я как раз обычный делаю: пекинка, немного обычной капусты, зеленый перец (покупаю уценные овощи у нас в супермаркете), зелень, кунжут, семена льна, лимонный сок и масло или сметана. 

если есть яблоки - могу их добавить, а если кушать дома, то еще и лук)

 

А со сметаной Вам не нравится?