Дарья,поделитесь рецептом)))
Состав
- бананы (большие, спелые) 2 шт.
- сахар 150 гр.
- сливочное масло (размягченное) 100 гр.
- сметана 2 ст.л.
- сода 1 ч.л.
- ванильный сахар - щепотка
- мука 100-150 гр.
Приготовление
1) Нужно размять бананы вилкой или в блендере.
2) Теперь разминаем масло вместе с сахаром.
3) Добавляем сметану, соду, ванильный сахар.
4) Соединяем с размятыми бананами и добавляем муку до консистенции очень густой сметаны.
5) Можно использовать любые силиконовые формы для кексов или выпекать в специальных бумажных одноразовых формочках. Выкладываем тесто в нашу силиконовую форму, верху выравниваем влажными пальцами.
6) Ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем до золотистого цвета. Аккуратно вынимаем из формы, остужаем.
У меня было 120 грамм муки и выпекала 15 минут, получлось 20 штучек маленьких кексиков.
Для крема брала банку творожного сливочного сыра виолетта (140 грамм), полпачки сливочного масла и сахарную пудру по вкусу. Всё взбить миксером, переложить в кондитерские мешок и украсить остывшие кексики.
