Сообщений в теме: 2978

[Солнце777]

Это вряд ли - свинина сама по себе не может быть жёсткой (ну, только если какая-нить задняя часть старого хряка)), и кислота должна её ещё смягчить.

[Меламори Блимм]

Девочки, макароны твёрдых сортов пшеницы после варки не надо промывать. Вода прозрачная, клейковины нет. Это самое главное отличие, а втрое, это то, что их не сваришь за 10 минут

Маркиза, на здоровье.

А за сколько?
Барилла не из твердых разве?

[Меламори Блимм]

Это вряд ли - свинина сама по себе не может быть жёсткой (ну, только если какая-нить задняя часть старого хряка)), и кислота должна её ещё смягчить.

Надеюсь! Оно для еды в холодном виде, но вечером попробуем горячее))

[Меламори Блимм]

Приготовила, поели в горячем виде и я сейчас в холодном попробовала. Вкусно! Нам понравилось) не жесткое)))
Но ликера у меня не было, мариновала вином и лимонным соком.
Гранатовый в блендере сделала - гранат полгода валялся никому не нужный)))

[Солнце777]

Приготовила, поели в горячем виде и я сейчас в холодном попробовала. Вкусно! Нам понравилось) не жесткое))) Но ликера у меня не было, мариновала вином и лимонным соком. Гранатовый в блендере сделала - гранат полгода валялся никому не нужный)))

а полностью можно рецепт? а то Вы выше рецепт др. свинины, по-кубински  давали 

[Меламори Блимм]

а полностью можно рецепт? а то Вы выше рецепт др. свинины, по-кубински  давали 

ой, извините!

думала, что дала)

http://www.povarenok...es/show/121586/

[Palmire]

Девочки, макароны твёрдых сортов пшеницы после варки не надо промывать. Вода прозрачная, клейковины нет. Это самое главное отличие, а втрое, это то, что их не сваришь за 10 минут

Маркиза, на здоровье.

Я думала от формы пасты зависит время варки. Капелинни, например, всего 4 минуты варить - они очень тонкие. Но я заметила, что правильную пасту практически невозможно "переварить" - даже если варю ее дольше положенного времени и в меньшем количестве воды, она совсем не разваривается и не слипается, нет нужды ее мыть. В отличие от лапши, которая продается нам под видом макарон.

[ViraVera]

Я думала от формы пасты зависит время варки. Капелинни, например, всего 4 минуты варить - они очень тонкие. Но я заметила, что правильную пасту практически невозможно "переварить" - даже если варю ее дольше положенного времени и в меньшем количестве воды, она совсем не разваривается и не слипается, нет нужды ее мыть. В отличие от лапши, которая продается нам под видом макарон.

Вот и я про тоже писала)

[Nat_Ure]

А какие марки макарон хорошие? А то почти на всех написано, из твердых сортов, а на обороте дописано "высший сорт"

[ViraVera]

Я только эти покупаю http://www.barilla.ru

[Меламори Блимм]

Мне тоже барилла понравились очень)

Сегодня запекла картошку дольками в фольге. Добавила соль, чеснок, специи и сливочное масло, а в конце - сыр.

[ViraVera]

Мне тоже барилла понравились очень)

На мой взгляд они лучшие из доступных.

[Nat_Ure]

Спасибо, попробую

[*Настуся*]

Девушки,подскажите проверенный рецепт бизе,пожалуйста!!!!или они все одинаковые?я никогда не делала,но знаю,что есть какие-то нюансы и тонкости в приготовлении!!спасибо!!!))))и всех с наступающим

[Василёк.]

У нас сегодня было рагу ( капуста картофель морковь) и медово- шоколадный торт к чаю

[LisaAlisa]

Вечером будут вегетарианские роллы в исполнении мужа)

[Palmire]

А какие марки макарон хорошие? А то почти на всех написано, из твердых сортов, а на обороте дописано "высший сорт"

Мальтальяти тоже очень хорошие (с поваром на упаковке). Я уже каких только не пробовала. Но барилла и мальтальятти самые классные!

[Солнце777]

у меня вчера были курица на банке и картошка в фольге от мужа и салат с сайрой и черносливом и творожный торт от меня)

Всех с прошедшим))

а сегодня будут борщ и печёночные блинчики с начинкой. Масленица началась слабо блины каждый день?))) я хочу) особенно грежу по мини-блинчикам с творогом, томлёными в сметане...

[Миссис Че]

Девочки, подскажите. плиз, если я хотела взбить масло, а получила просто взбитые сливки, все теперь торт печь идти? Какая жирность у них была не знаю, купила 0,5 в фермерском магазинчике, на вид жиденькие канеш... Я раньше никогда масло не взбивала, вот решила попробовать...

[Mo_]

Жирные сливки жидкими не бывают)
Для масла нужны жирные, от 33% процентов.